¿A qué cuestiones se debe prestar atención al transportar, cargar y descargar alimentos frescos?

1. Preste atención a la integridad de los materiales de embalaje o contenedores y no debe haber daños.

2. Si se trata de un pez o camarón que vive en el agua, preste atención a reponer oxígeno a tiempo.

3. Si está refrigerado, preste atención a reponer agua helada a tiempo para garantizar que la temperatura esté en el punto adecuado.