¿Qué tal los tarros de elaboración de cerveza de invierno hechos a mano de Baita para almacenar vino?
1. Materiales especiales para las jarras: las jarras de cerámica se utilizan principalmente para jarras de vino blanco porque los propios materiales de las jarras de cerámica contienen una. Variedad de minerales. Se puede disolver en licor durante el almacenamiento y promover el envejecimiento del licor.
2. Promueve el envejecimiento del vino: la jarra de cerámica tiene buena permeabilidad al aire y el oxígeno del aire puede entrar en la jarra, creando un "ciclo de microoxígeno" con el vino, acelerando la esterificación. oxidación y reducción del vino, y eliminando eficazmente las sustancias de bajo punto de ebullición en el vino, como aldehídos, sulfuros, etc. Al mismo tiempo, los microorganismos de la jarra de cerámica pueden penetrar lentamente en la jarra y fusionarse con el licor para producir un aroma único al fondo de la bodega.