Receta casera de muslos de pollo Orleans en olla arrocera
1. Prepare los ingredientes: Ingredientes principales: 5 muslos de pollo (cortados por la mitad); Ingredientes: 1 cebolla verde, 1 jengibre, 70 g de barbacoa Orleans, 5 cucharadas de salsa dulce para fideos, 5 cucharadas de salsa de ostras, 50 ml de vino para cocinar, un poco de miel.
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Después de escaldar los muslos de pollo, sacarlos y lavarlos. Utilice un palillo para hacer agujeros en las piernas de pollo al gusto. Escurrir y reservar para uso posterior.
3 Pique las cebollas verdes y el jengibre en tiras, agregue el condimento Orleans, la salsa de fideos dulces, la salsa de ostras y el vino de cocción, y masajee las piernas de pollo. Cubrir con film transparente y refrigerar por medio día. Este trabajo se puede realizar la noche anterior y sacar al día siguiente. Si tienes tiempo, puedes revolverlo nuevamente hasta la mitad para que el sabor tenga un color más uniforme.
4. Pon el jengibre en la olla interior de la arrocera. Vierte un poco de aceite de cocina en la sartén.
5. Guarda las piernas de pollo marinadas. La salsa es suficiente en este momento, no se añade agua.
6 Inicie la función "cocción" de la arrocera y seleccione "Cocción fina" y "Arroz fragante". Después de un paso, agrega un poco de miel y voltea las piernas de pollo en la olla para que tengan un color uniforme. Debido a que el condimento es salado, básicamente no es necesario agregar sal. Puedes decidir si añadir la cantidad adecuada de sal en este paso según tu propio gusto. Después de revolver, inicie nuevamente la función "cocinar", seleccione "cocinar" y "arroz glutinoso fragante" y saque los platos una vez finalizado el programa.
7 Ligeramente picante y ligeramente dulce.
8 La fragancia permanece alrededor del haz durante tres días.
9 1. Hervir muslos de pollo en agua fría es más propicio para eliminar las impurezas de la carne y mantenerla fresca y tierna.
2. Sofría bien en el medio para que el color y el sabor sean más uniformes.
3. Debido a que el condimento es salado, básicamente no es necesario agregar sal. Puedes añadir una cantidad adecuada de sal en el segundo paso según tu propio gusto. Agregar sal demasiado pronto acelerará la coagulación de las proteínas y hará que la carne se vuelva leñosa.