¿Qué alimentos deben comer los pacientes con gota?
¿Qué deben comer los pacientes con gota? La gota es una enfermedad causada por una alimentación inadecuada. Por tanto, en comparación con otras enfermedades, debemos prestar más atención a lo que debemos comer y lo que no en nuestra dieta. Echemos un vistazo a qué alimentos son buenos para los pacientes con gota.
Cuatro platos caseros aptos para la gota
1. Sopa de algas y rábanos
Ingredientes: 150 gramos de zanahorias, 100 gramos de algas hidrófilas, cantidades adecuadas de aceite vegetal y sal.
Elaboración: Lavar, pelar y cortar las zanahorias; lavar y cortar las algas secas y reservar. Poner la olla al fuego, verter una cantidad adecuada de sopa clara, agregar rodajas de zanahoria hembra y rodajas de algas hasta que estén cocidas, sazonar con sal.
Comentarios: Las zanahorias son alimentos alcalinos y ricos en potasio. Su contenido de potasio es 25,8 veces mayor que el de los rábanos comunes. Pueden equilibrar eficazmente la concentración de ácido úrico en sangre y también son eficaces para disolver los cristales de tofos y urato. muy obvio. El quelpo tiene 12 kcal por 100 gramos y contiene ácido algínico, que es beneficioso para reducir el azúcar en sangre y la presión arterial. Es adecuado para el consumo habitual de pacientes con diabetes y complicaciones cardiovasculares. (Nota: las algas son frías y reducen el Qi, por lo que no es aconsejable comer demasiadas de una vez; las personas con estómago débil no deben comerlas).
2. Sopa de melón de invierno y semillas de coix
Ingredientes: 60 gramos de melón de invierno con piel y 60 gramos de semilla de coix.
Preparación: Ponga el melón de invierno, la cáscara del melón de invierno y los granos de cebada en una olla con agua, cocine hasta que los ingredientes estén suaves y blandos, luego agregue un poco de sal al gusto.
Comentario: El melón de invierno tiene los efectos de despejar el calor y desintoxicar, diuresis e hinchazón, despejar el estómago y reducir el fuego. Coix tiene efectos anticancerígenos, diuréticos, antiinflamatorios, analgésicos y antiflemas. El melón de invierno y la cebada tienen efectos diuréticos. Comer más puede promover la excreción de ácido úrico y reducir la síntesis de ácido úrico.
3. Huevos de codorniz cocidos
Método: Hervir es bueno, sencillo y cómodo.
Comentarios: Bajo en purinas, proteínas de alta calidad.
4. Sopa de Lirio y Luffa
Ingredientes: 30 gramos de lirio fresco, una esponja vegetal.
Preparación: Pelar y cortar la esponja vegetal en trozos, lavar el lirio, ponerlo en una olla con agua, cocinar hasta que esté suave y añadir un poco de sal al gusto.
Comentarios: El lirio es rico en colchicina, que puede reducir la deposición de urato formado por el ácido úrico, reducir rápidamente la inflamación, aliviar eficazmente el dolor y ayudar en el tratamiento de la inflamación articular aguda causada por ataques terapéuticos de gota. efecto. Luffa también tiene el efecto de acelerar la excreción de ácido úrico y prevenir la formación de ácido úrico. También puede utilizarse como dieta medicinal auxiliar para pacientes con gota.