Cómo hacer deliciosas tortitas de maíz
Desde la antigüedad hasta la actualidad, los beneficios del maíz para la salud son bien conocidos, ya seas un emperador, un general o un ciudadano común, siempre hay muchas personas a las que les gusta comer maíz. ¿Conoces las diferentes formas de hacer tortas de harina de maíz? Ahora déjame presentarte cómo hacer deliciosas tortas de harina de maíz.
Cómo hacer pastel de masa de maíz 1
Materiales
500 gramos de harina, 300 gramos de harina de maíz, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite
Método
p>1. Mezcle la harina y la harina de maíz.
2. Vierta la cantidad adecuada de aceite de cocina.
3. Ponga un poco de sal en el recipiente, luego vierta agua caliente para convertirla en agua salada, luego agregue un poco de agua fría para convertirla en agua tibia.
4. Amasar la masa con agua tibia con sal, mientras viertes el agua, revuelves la harina hasta formar una masa.
5. Una vez mezclada la masa, puedes colocarla boca abajo en un recipiente, o tapar el recipiente con algo para aislar el aire (el propósito es evitar que la piel se seque) y dejar reposar. descansa 30 minutos (despierta 30 minutos)
6. Coloca la masa sobre una mesa o plataforma de vidrio liso. No se recomienda colocarla sobre el panel. Porque al extender la masa es necesario aplicar una pequeña cantidad de aceite (la harina de maíz tiene poca elasticidad, se pega fácilmente al panel y no es fácil de enrollar para formar pasteles)
7. y luego bátelo unas cuantas veces más.
8. Usa tus manos para partir la masa en trozos del mismo tamaño.
9. Poner una pequeña cantidad de aceite en un bol pequeño y reservar.
10. Aplica un poco de aceite a la masa con las manos y luego utiliza un rodillo para enrollar la masa hasta formar una tortita.
11. Calentar la sartén (usar a fuego medio a bajo), poner la masa en la sartén y tapar la sartén.
12. Cuando el bizcocho se hinche le damos la vuelta. Cuando el otro lado cambie de color lo horneamos. Tardaremos unos 3 o 4 minutos en hornear un bizcocho.
Cómo hacer pastel de masa de maíz 2
Ingredientes
Harina de maíz, harina blanca, granos de maíz, leche de pecan, azúcar, levadura en polvo, aceite,
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Método
1. Poner en el recipiente la mitad de la harina de maíz y la mitad de la harina blanca
2. Agrega los granos de maíz
3. Añade unas nueces pecanas Benevolence. (Esto no es imprescindible. Mi papá lo hizo para mí. Los panqueques sobrantes para hacer pasteles se ponen aquí, de lo contrario se romperán cuando haga calor)
4. Agregue una cucharada pequeña de levadura en polvo
5. Remueve uniformemente con los palillos, luego agrega una cucharada de azúcar
6. Revuelve con los palillos mientras viertes la leche
7. Revuelve hasta que se combinen. Simplemente haga que la masa no esté demasiado fina, cúbrala y déjela fermentar. (Lo hice la noche anterior y lo horneé temprano al día siguiente. Me gusta tardar mucho en hacer la masa, para que tenga un poco de acidez demasiado fermentada, especialmente las tortillas de maíz, que quedan particularmente deliciosas con un un poco de acidez)
8 Después de que haya subido, revuelva uniformemente nuevamente, caliente el aceite en la sartén, recoja la masa con una cuchara, póngala en la sartén y extiéndala formando un pastel.
Cómo hacer pastel de pan de maíz 3
Ingredientes
80 gramos de harina de maíz, 40 gramos de harina, 100 gramos de puerros, 2 huevos, cantidad adecuada de gambas pequeñas secas y aceite de sésamo.
Cómo hacerlo
Todo el mundo sabe que la piel de las gambas es muy rica en nutrientes y es un suplemento de calcio económico y de gran calidad. ¡Se le conoce como "depósito de calcio"!
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Hoy, combinémoslo estrechamente con harina de maíz integral, para que podamos complementar el calcio mientras comemos cereales integrales.
1. y vierta Vierta una cantidad adecuada de agua caliente y revuelva con palillos hasta que se convierta en un polvo semihúmedo pero no seco.
2. Lave y escurra los camarones secos, agregue el aceite a la sartén caliente; los camarones secos y sofríelos a fuego lento hasta que estén fragantes, luego sácalos y reserva. Úsalo, escurre y corta los puerros en trozos pequeños.
3. Rompe los huevos en un bol; agrega los puerros y la piel de los camarones fritos, luego agrega una cantidad adecuada de sal y aceite de sésamo, mezcla bien para formar un relleno
4. Pon un poco de aceite en la sartén, vierte la harina de maíz preparada en la sartén; , alíselo con las manos y presione bien, luego vierta el relleno sobre el panqueque y extiéndalo con una cuchara plana.
5. Tapar la olla, dorar a fuego medio durante dos minutos, luego; baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos tres minutos hasta que esté cocido, luego retírelo de la olla.
Cómo hacer bizcocho de masa de maíz 4
Ingredientes
Mitad de maíz tierno, 30 gramos de guisantes tiernos, mitad de zanahoria, mitad de salchicha de jamón, shiitake champiñones 2 huevos, 1 huevo, 50 gramos de harina de maíz, 50 gramos de harina leudante, 1 cucharada de azúcar, un poco de sal
Preparación
1. Utiliza un cuchillo para quitar el maíz tierno y cortarlo en trozos rojos Lavar y cortar el rábano en trozos finos, lavar y cortar los champiñones en trozos finos y cortar el jamón en trozos finos.
2. Hervir agua en una olla, cocinar el maíz, los guisantes, los champiñones y las zanahorias durante 3 minutos y sacarlos.
3. Utilice un recipiente pequeño para poner todas las verduras en el recipiente, luego agregue la harina de maíz, la harina, 1 huevo, el azúcar, un poco de sal, agregue un poco de agua y mezcle uniformemente hasta formar una pasta. Así.
4. Ponga menos aceite en una sartén, vierta la masa en la sartén y use un cucharón para darle forma de pastel. Freír ambos lados hasta que estén dorados y tengan buen sabor. Es mejor desayunar y es más nutritivo hacerlo con leche.
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