¿Cuál es mejor para ensalada, el rábano blanco o la zanahoria?
El rábano blanco es mejor cuando se come frío
Eficacia del rábano blanco:
Reduce el qi y la digestión, elimina la flema e hidrata los pulmones, desintoxica y estimula el organismo. Líquidos, calma y alivia la tos y mejora la digestión.
Indicaciones: Cocinar puede tratar la atrofia pulmonar, el calor pulmonar, los vómitos con sangre, la flatulencia y el estancamiento de alimentos, la indigestión, la flema excesiva, la boca seca y la lengua sedienta, la falta de orina y la intoxicación por alcohol pueden curarlo; Puede aliviar la sed y curar los vómitos con sangre, epistaxis, ronquera y sequedad de garganta, plenitud y opresión en el pecho y el diafragma, y dificultad para defecar y defecar.
Las funciones del rábano blanco:
1. Digestión: distensión abdominal por acumulación de alimentos, indigestión, falta de apetito, se puede beber jugo crudo, náuseas y vómitos, vómitos agrios en general; agua, crónica Para la disentería, se puede picar en miel, freír y masticar con cuidado para el estreñimiento, se puede cocinar para las úlceras orales, se puede machacar hasta obtener jugo y hacer gárgaras en la boca;
2. Para la tos respiratoria y las flemas, lo mejor es picarla en miel, decocerla y masticarla con cuidado, para la faringitis, amigdalitis, ronquera y afonía, puedes machacar el jugo y tomarlo con jengibre; jugo; para el sangrado nasal, puede tomar el jugo crudo y caliente con un poco de vino, o puede machacarlo y gotearlo en la nariz, y cocinarlo con carne de cordero y carpa; él.
3. Sistema urinario: Para diversos cálculos del tracto urinario y mala micción, se puede utilizar miel en rodajas y tostarla por vía oral; para todo tipo de edemas, se puede tomar decocción de rábano y trigo flotante.
4. Para otros aspectos de la belleza, se puede cocinar; para el beriberi, se puede decocción para el lavado externo; para la desintoxicación, se puede utilizar para aliviar la resaca o la intoxicación por gases, o se pueden usar las hojas. decocción y bebida; para aliviar las articulaciones, se puede hervir.
5. El rábano blanco comido crudo puede favorecer la digestión, también tiene un fuerte efecto antiinflamatorio y sus ingredientes picantes pueden favorecer la secreción de jugo gástrico y ajustar la función gastrointestinal. Además, el jugo de rábano blanco también tiene un efecto calmante para la tos. Vierta media taza de agua azucarada en una botella de vidrio, luego llene la botella con rábano rallado y déjela toda la noche para que tenga jugo de rábano.
Por supuesto, conviene recordar que el rábano blanco no es adecuado para personas con el bazo y el estómago débiles, como aquellas con heces blandas, y su consumo debe reducirse. No coma este producto cuando esté tomando tónicos de ginseng para evitar afectar la eficacia.
Valor alimenticio: El rábano blanco es una verdura común que se puede comer cruda o cocida. Su sabor es ligeramente picante.
La investigación moderna sobre el rábano blanco cree que el rábano blanco contiene aceite de mostaza, amilasa y fibra cruda, que pueden promover la digestión,
aumentar el apetito, acelerar la peristalsis gastrointestinal, aliviar la tos y reducir la flema.
La teoría de la medicina tradicional china también cree que el sabor es dulce, fresco por naturaleza, ingresa al meridiano del pulmón y el estómago y es una buena terapia alimentaria.
Puede tratar o ayudar en el tratamiento de muchas enfermedades. El Compendio de Materia Médica lo llama "El más beneficioso entre los vegetales".
Por tanto, el rábano blanco tiene cierto valor medicinal en la práctica clínica.
Análisis nutricional: Los nutrientes que contiene cada 100 gramos de rábano blanco son los siguientes
Calorías (21,00 kcal)·Proteínas (0,90g)·Grasas (0,10g)·Hidratos de Carbono ( 5,00 g) · Fibra dietética (1,00 g) · Vitamina A (3,00 μg) · Caroteno (20,00 μg) · Tiamina (0,02 mg) · Riboflavina (0,03 mg) · Niacina (0,30 mg) · Vitamina C (21,00 mg) · Vitamina E (0.92 mg) · Calcio (36.00 mg) · Fósforo (26.00 mg) · Potasio (173.00 mg) · Sodio (61.80 mg) · Magnesio (16.00 mg) · Hierro (0.50 mg) · Zinc (0.30 mg) ·Selenio ( 0,61 microgramos)·Cobre (0,04 mg)·Manganeso (0,09 mg)
Funciones indicativas 1. Mejora la función inmune del cuerpo:
El rábano es rico en vitamina C y oligoelementos Zinc,
ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades;
Rábano blanco 2. Ayuda a la digestión:
El aceite de mostaza del rábano puede promover la motilidad gastrointestinal, aumenta el apetito y ayuda a la digestión;
3. Ayuda a la absorción de nutrientes:
La amilasa del rábano puede descomponer el almidón y la grasa de los alimentos, haciéndolos disponibles para una absorción total.
4. Anticancerígeno y anticancerígeno:
El rábano contiene lignina, que puede aumentar la actividad de los macrófagos y fagocitar las células cancerosas. Además, el rábano contiene una variedad de enzimas que pueden descomponer las aminas de nitrito cancerígenas y tener efectos anticancerígenos.
Espero que te ayude