¿Cuáles son algunas formas deliciosas de cocinar manitas de cerdo?

Hay muchas formas de hacer manitas de cerdo, entre ellas las manitas de cerdo estofadas, las manitas de cerdo estofadas con soja, las manitas de cerdo al vapor, etc. Todo delicioso y bebible. Las manitas de cerdo son un plato casero que se come una vez a la semana en la familia del editor. Las manitas de cerdo tienen un alto valor nutricional, especialmente un alto contenido en colágeno. Es bueno que las mujeres coman más.

1. Las manitas de cerdo estofadas están riquísimas y el método es sencillo.

Si quieres hacer manitas de cerdo estofadas, primero debes preparar unas manitas de cerdo con tendones. Al comprar manitas de cerdo, asegúrese de pedirle a alguien que les limpie el pelo, de lo contrario será difícil limpiarlas en casa. Luego prepare salsa de soja clara, salsa de soja oscura, la cantidad adecuada de azúcar de roca, cebollas verdes, jengibre y ajo. Por último, se ponen las manitas de cerdo en agua y se cocinan, se lavan con agua fría y se ponen en un plato para su uso posterior. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo, calentar el aceite en la sartén, añadir una cantidad adecuada de azúcar de roca y sofreír hasta que esté rojo, luego añadir las manitas de cerdo y sofreír uniformemente, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y remover. freír hasta que esté fragante, luego agregar salsa de soja clara, salsa de soja oscura, agregar sal comestible, esencia de pollo y pimienta y sofreír uniformemente, agregar una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante un hora y retirar de la olla.

En segundo lugar, también se puede cocinar con soja, y las manitas de cerdo cocidas quedarán muy sedosas.

Remojar las semillas de soja en agua fría una noche antes para que estén maduras al día siguiente. Hervir las manitas de cerdo en agua y lavarlas con agua limpia. Corta la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos y reserva. Prepara la cantidad adecuada de azúcar de roca.

Llevar la olla a ebullición, agregar aceite de cocina, cuando la temperatura del aceite esté 70% caliente, agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca para darle color de azúcar, luego agregar las manitas de cerdo y sofreír. , agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y las verduras crudas en secuencia, ahumada o salsa de soja oscura, continúe salteando, agregue agua y cocine a fuego lento durante media hora, luego agregue la soja remojada, cocine a fuego medio durante media hora y agregue. una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto, y retira de la sartén.

En tercer lugar, los amigos a los que no les guste la carne de cerdo estofada también pueden intentar comer manitas de cerdo limpias.

Las manitas de cerdo estofadas quedarán muy grasosas si se comen en exceso, por lo que el editor recomienda comer manitas de cerdo limpias. El método es extremadamente sencillo. Coloque las manitas de cerdo limpias directamente en la olla a presión, agregue una cantidad adecuada de agua y sal comestible y cocine a fuego lento durante 40 minutos, luego retírelas de la olla. Espolvorea mijo y cebolletas antes de servir, está delicioso.