¿Qué hace Jinjier?

La investigación científica moderna muestra que el jengibre contiene superóxido dismutasa, una sustancia antienvejecimiento. Recientemente, algunos nutricionistas han descubierto que el jengibre contiene una sustancia especial cuya estructura química es similar a la del ácido acetilsalicílico de la aspirina. Esta sustancia evita que las plaquetas se agreguen y previene la formación de coágulos de sangre. Además, el jengibre puede regular los niveles de prostaglandinas, lo que también puede reducir la agregación plaquetaria. Los estudiosos japoneses creen que el gingerol del jengibre tiene un fuerte efecto colerético y que el jengibre puede inhibir el crecimiento de células cancerosas hasta cierto punto. Los estudiosos alemanes informaron que el componente picante del jengibre tiene un efecto antioxidante más fuerte que la vitamina E (un antioxidante que se aplica delante de los ojos).

En el caluroso verano, muchos hogares y oficinas están equipados con aire acondicionado. Mientras disfrutan del aire fresco, las personas también son susceptibles a la "enfermedad del aire acondicionado", que a menudo se manifiesta como dolor abdominal, diarrea, resfriados y dolor de cintura y hombros. La medicina tradicional china cree que el jengibre tiene tres efectos principales: sudoración, alivio de la inflamación, calentamiento del estómago y alivio de los vómitos, y desintoxicación. Las personas en ambientes con aire acondicionado suelen beber sopa de jengibre, que puede prevenir y tratar eficazmente la "enfermedad del aire acondicionado".

Dolor abdominal y diarrea: El ombligo es la parte más débil del cuerpo humano frente al mundo exterior. En verano, la secreción de ácido gástrico y jugo digestivo se reduce y se debilita la capacidad de resistir las bacterias. En lugares con aire acondicionado, es fácil ser estimulado por el frío y el calor, provocando disfunción gastrointestinal, provocando la invasión de bacterias patógenas y enfermedades gastrointestinales como vómitos, dolor abdominal y diarrea. Comer un poco de jengibre de forma adecuada o beber un poco de sopa de jengibre puede desempeñar un papel preventivo. Los científicos han descubierto que el jengibre puede actuar como algunos antibióticos, especialmente contra la salmonella.

Frío: A menudo en un ambiente con aire acondicionado, debido a la gran diferencia de temperatura entre el interior y el exterior, es fácil sentir frío afuera. Si puede comer unas rodajas de jengibre o beber un plato de sopa de jengibre con azúcar moreno a tiempo, ayudará a disipar el resfriado y aliviar los síntomas. O remojar los pies en sopa de jengibre (agregando un poco de sal y vinagre) también puede tener un buen efecto curativo. efectos.

Dolor de cintura y hombros: Hace calor en verano y permaneces mucho tiempo en una habitación con aire acondicionado. Tus hombros y espalda son susceptibles a enfermedades como el viento y el frío, especialmente las personas mayores son propensas. al hombro congelado. En este caso, puedes preparar una sopa de jengibre caliente. Primero agrega un poco de sal y vinagre a la sopa de jengibre caliente, luego escúrrela con una toalla y aplícala en la zona afectada varias veces. Este método puede relajar los músculos de la tensión, relajar los músculos, promover la circulación sanguínea y aliviar en gran medida el dolor.