¿Cuáles son los snacks especiales en Gansu?
Las semillas de melón negro son una famosa especialidad de Minqin, Gansu. El condado de Minqin es conocido como la "ciudad natal de las semillas de melón negro" debido a su abundancia de semillas de melón grandes. Las semillas de melón producidas en el condado de Minqin se caracterizan por tener trozos grandes, piel fina, placa plana, boca suelta, cáscara fina y pulpa gruesa, aceitosas y suaves, negras y brillantes, y de excelente calidad, ubicándose entre las mejores entre productos similares. Son muy conocidos en el país y en el extranjero y han ganado medallas de oro internacionales. Son uno de los productos de exportación tradicionales de China.
2. Albaricoques de regaliz
Hablando de los bocadillos especiales de Gansu, los albaricoques de regaliz de Zhenyuan son ácidos y dulces, y más naturales que las frutas en conserva comunes. Existen muchas recetas caseras de regaliz y albaricoques, que son sencillas y fáciles de aprender. Si te resulta problemático, puedes comprarlo en supermercados y tiendas. El regaliz tiene los efectos de fortalecer el bazo, reponer el qi, eliminar el calor y desintoxicar, pero el fuerte olor de la medicina tradicional china es desalentador. Pero se utiliza para hacer albaricoques de regaliz, que son agridulces, y también se pueden comer como refrigerios saludables.
3. Azufaifa de Dunhuang
La variación de las excelentes plantas de azufaifa de Dunhuang es diferente a la de otras azufaifas. Es de tamaño grande, tiene un alto contenido de azúcar y es rico en nutrientes. El peso medio de la fruta es de 23,9 gramos y el peso máximo de la fruta es de 42 gramos. El diámetro longitudinal es de 4,8 cm y el diámetro transversal es de 3,6 cm.
4. Guazhou Honeydew
Guazhou Honeydew es una especialidad del condado de Guazhou, provincia de Gansu. El condado de Guazhou tiene una larga historia de plantación de melones dulces, especialmente melón blanco, miel de río amarillo y otras variedades de melón dulce producidos en el municipio de Guazhou del condado, que se hicieron populares en el mercado en las décadas de 1960 y 1970. En 2011, fue incluido como producto con indicación geográfica protegida de los productos agrícolas de China.
5. Caqui dulce de Longnan
El caqui dulce de Longnan es una fruta especial de la ciudad de Longnan, provincia de Gansu. Esta variedad se ha plantado ampliamente en la zona ya en la dinastía Qing y sus frutos son espesos, dulces y nutritivos.