¿Qué alimentos no se pueden combinar con carne de perro?
La carne de perro no debe comerse con vinagre, porque el vinagre agrio tiene un efecto astringente y no favorece el crecimiento del Yang Qi en el cuerpo. Comerlo junto con carne de perro reducirá en gran medida su efecto reconfortante y tónico.
La carne de perro no se debe comer con sandía ni calabaza. Debido a que la carne de perro tiene un sabor dulce y es picante por naturaleza, mientras que la sandía es de naturaleza fría, es un producto frío. Después de comer, no solo reduce en gran medida el efecto tónico y calentador del cordero, sino que también perjudica el bazo y el estómago. La calabaza es un alimento caliente. Si se comen juntos, es fácil enfadarse.
La carne de perro no debe comerse junto con la carpa: las reacciones bioquímicas entre ellas son extremadamente complejas y pueden producir sustancias nocivas para el cuerpo humano.
La carne de perro y los frijoles mungo no se deben comer juntos: si te encuentras con frijoles mungo, te envenenarás, porque comer carne de perro y luego comer frijoles mungo provocará una reacción química en el estómago, provocando la fermentación. La cantidad de carne de perro aumenta muchas veces. En casos graves, provocará la muerte, por lo que es mejor no comer pasta de frijol mungo inmediatamente después de comer carne de perro.
La carne de perro y la anguila no se deben comer juntas: la carne de perro es de naturaleza cálida y la anguila es de naturaleza dulce y cálida. Comer ambas juntas es más propicio para enojarse, lo cual no es bueno para la gente común. y la anguila tiene olor a pescado y no se puede cocinar con carne de perro.
La carne de perro y el ajo no se deben comer juntos: comerlos juntos puede aumentar el fuego y dañar a las personas. Debido a que las sustancias volátiles del ajo pueden inhibir mejor la secreción de jugo gástrico y la carne de perro está caliente, comer una gran cantidad de ajo fresco mientras se come carne de perro puede causar molestias gastrointestinales, lo que tampoco favorece la digestión y absorción de la carne de perro. . Por lo tanto, no debes comer ajo fresco cuando comas carne de perro, pero no tienes que preocuparte por el ajo frito, los ajetes o los brotes de ajo en la carne de perro.
La carne de perro también se llama “carne aromática” u “oveja picada” en algunas zonas de China. Tiene la historia más antigua entre todos los animales domésticos y fue domesticado a partir de lobos. Domesticar lobos para convertirlos en perros es un trabajo pionero en la historia de la humanidad. En nuestro país hay un proverbio popular: "Los pájaros del cielo no son tan fragantes como las codornices; los animales del suelo no son tan fragantes como la carne de perro". También hay un proverbio popular: "Si la carne de perro se enrolla en tres". veces, ni siquiera los dioses pueden soportarlo." "Debido a que la carne de perro huele suave y fragante, también se la llama carne fragante.