Receta para hacer salsa de chile crudo

Cómo hacer salsa de chile crudo

Ingredientes: 500 gramos de pimiento pequeño; 50 gramos de ajo; 50 gramos de sal; gramos de vinagre blanco; por encima de 50 grados 10 gramos de vino blanco; 1 botella limpia, sin aceite y sin agua;

Pasos:

1. con agua; pelar los tallos de los pimientos después de que se hayan secado en agua;

2. Lavar los ajos, pelar el jengibre, secar y reservar en agua; /p>

3. Corta el pimiento en trozos; tritura el pimiento cortado en trozos con una licuadora.

4. Vierte el chile batido en un tazón grande y limpio; vierte el ajo picado y el jengibre; el chile, agregue sal, azúcar blanca, vinagre blanco y vino blanco.

5. Luego revuelva uniformemente, póngalo en una botella limpia y sin agua y cierre la tapa. Conservar a temperatura ambiente durante tres días y luego conservar en el frigorífico. Se puede consumir al cabo de una semana.