¿Son caras las setas ostra ahora? ¿Existe alguna perspectiva de cultivo a gran escala de setas de leche?
Receta: 78% serrín de pino, 20% salvado de arroz o salvado de trigo, 1% azúcar yeso en polvo, una pequeña cantidad de agua suelta. Fórmula 1: 35% astillas de pino, 25% mazorcas de maíz, 18% arena de colofonia, 10% paja, 10% salvado de trigo, 2% fertilizante compuesto Fórmula 2: 45% astillas de pino, 25% cáscaras de semillas de algodón, 18% tierra suelta, 10; % salvado de trigo, 1% superfosfato, 0,5% cada uno de azúcar y yeso. La seta de leche negra es un hongo preciado de alto valor nutricional. Contiene proteína cruda, fibra cruda, diversos aminoácidos, ácidos grasos insaturados, derivados de ácidos nucleicos, vitaminas B1, B2, vitamina C, vitamina PP y otros elementos. No sólo es delicioso, también tiene propiedades medicinales y puede fortalecer el organismo. Las setas son redondas y espesas, de textura suave, ricas en fragancia y muy refrescantes. Se usa para sofreír carne, sabe bien, la sopa es muy fresca, se usa para hacer aceite de champiñones y hay otros sabores. Apto para carnes salteadas. Lactobacillus es un valioso hongo comestible conocido como el "Príncipe de las Setas". La gente local dice que los champiñones con leche se recolectan a mediados de junio de 438 de mayo a octubre. Tienen la carne más espesa, buen sabor, un aroma particularmente fuerte y son muy suaves y refrescantes.
En la actualidad, la tecnología de cultivo de matsutake está relativamente atrasada y la producción de matsutake artificial es relativamente pequeña, lo que no es suficiente para satisfacer las necesidades del alcalde/mercado. Dependiendo de la calidad del producto, su precio suele ser de 50 a 100 wones/kg. Por supuesto, los precios variarán según la región. Si estás cerca del lugar de origen, puedes comprarlo por sólo 30 a 40 yuanes, mientras que en zonas lejanas puede costar más de 120 yuanes. Hoy en día hay mucha gente que se hace pasar por salvaje, por lo que debes prestar más atención a la hora de comprar. Las famosas zonas productoras de matsutake de China se encuentran en Sichuan, Tíbet, Shangri-La y otros lugares. La calidad del matsutake en el Tíbet es mejor y el precio del matsutake varía en tamaño. Cuanto más alto es, más valioso es.
El precio del matsutake corto tibetano es de 60 a 80 wones/kg, y el precio del matsutake de 6 a 7 cm y más es de 400 wones/kg. Entre ellos, Sichuan tiene la mayor producción y el precio. es de 100 a 400 wones/kg. Shangri-La generalmente cuesta 200 wones/kg. El costo de cultivar hongos matsutake es alto y generalmente se cultivan en invernaderos de plástico. El costo de cultivar hongos matsutake incluye el alquiler de la tierra, los materiales plásticos del invernadero y los costos de construcción, los costos de las cepas, los nutrientes, los costos de preparación, la energía hidroeléctrica, los costos del equipo de plantación, el manejo manual, los costos de transporte, etc. El costo total de construcción por acre es de aproximadamente 25.000 ~ 30.000 wones. El matsutake se puede cosechar varias veces al año de la siembra, con un rendimiento de unos 300 kilogramos cada vez. 13 Después de la cosecha, los ingresos pueden alcanzar unos 30.000 wones. El capital se puede recuperar en el primer año y se pueden obtener ganancias en el segundo año.