Pasta de tomate sin guarniciones

¿Puedes cocinar los fideos primero? La pasta seca no es fácil de hacer. Hervirlo en agua con sal.

Los tomates se fríen en jugo de tomate sin añadir salsa de tomate.

Puedes utilizar ternera cortada en cubitos o ternera cortada en cubitos, cebolla cortada en cubitos, tomates cortados en cubitos, pimientos rojos y verdes o ajos laminados y picados.

Calentar la sartén con más aceite y sofreír la carne picada rápidamente sin que se queme. Se acabó la carne.

Sofríe las cebollas en el aceite restante y sirve una vez cocidas.

Para el aceite restante de la olla, primero agrega los ajos y sofríe los ajos, agrega los tomates, sofríe el jugo y luego agrega las cebolletas picadas (si los tomates no tienen Mucha agua, verter un poco de agua). Si hay agua y almidón, usar agua y almidón para reducir el jugo, si no, reducir lentamente el fuego, agregar la carne cuando esté a medio cocer y finalmente seguir revolviendo para evitar que se queme la olla. Si crees que la salsa está lo suficientemente espesa, añade sal y apaga el fuego. Puedes añadir un poco de azúcar según el gusto. Le tengo miedo al ácido. Normalmente agrego azúcar al freír tomates.

Mezcla los fideos con la salsa y sirve.

Generalmente no se pone pimienta negra en la pasta de tomate, sólo en la pasta de pimienta negra, por lo que no añadir pimienta negra no tendrá mucho impacto. Existe un tipo de pasta napolitana que no requiere salsa de tomate. Faltan un poco de guarniciones, ¡pero seguirá siendo delicioso si lo preparas con cuidado!