Cómo hacer lengua de res

La lengua de res es bastante dura, y saltearla con pimienta negra puede conservar la dulzura de la lengua de res, haciéndola deliciosa y nueva para disfrutar.

Ingredientes para lengua de ternera salteada

Lengua de ternera fresca y una rodaja de mantequilla.

Una cantidad adecuada de sal y pimienta negra picada

Media cebolla

Cómo sofreír lengua de ternera.

Paso 1

Haz una foto grupal de los ingredientes

Paso 2

Primero pon la lengua de res en agua hirviendo y cocina durante diez minutos Minutos, raspe la capa (película blanca) de la lengua de res~

Paso 3

Luego corte la lengua de res en rodajas finas, agregue pimienta negra picada y sal y deje marinar. durante 20 minutos.

Paso 4

Calentar la sartén y añadir la mantequilla. Cuando la mantequilla se derrita, sofreír rápidamente la cebolla rallada y sacarla. Saltear la lengua de res con el resto de la mantequilla en la sartén. Colocar la lengua de res trozo a trozo, freír hasta que se dore y continuar por el otro lado...

Paso 5

Comenzar a cargar en el plato.

Técnicas de cocina para la lengua de ternera salteada

¿Por qué debemos sofreír primero la cebolla y luego la lengua de ternera? Debido a que este tipo de mantequilla tiene aroma a cebolla, la lengua de res frita es más fragante, lo cual es maravilloso.