¿Cómo hacer un delicioso melón calabaza? ¿Cómo hacer un delicioso melón calabaza?

1. Quitar la piel del melón calabaza y sacar la pulpa. Cortar en rodajas finas. Blanquearlo en agua y sacarlo.

2. Cortar en rodajas la panceta de cerdo más grasa. Corta las cebollas verdes en trozos pequeños. Después de que la olla esté caliente, vierta el aceite de maní, fría primero las rodajas de carne y luego agregue las cebollas verdes hasta que estén fragantes.

3. Luego agregue las rodajas de melón calabaza, la sal, agregue la cantidad adecuada de vinagre y sofría hasta que esté cocido. Agregue glutamato monosódico y aceite de sésamo, mezcle bien y retire de la olla.