¿Qué tipo de hongo es el de tallo largo y blanco con una cabeza pequeña?
Coprinus comatus recibe su nombre porque su forma es como una pierna de pollo y su carne es como tiras de pollo. No sabe a pollo. Se trata de un hongo raro con potencial comercial que se ha desarrollado artificialmente en los últimos años y que se conoce como el "novato entre los hongos".
El sombrero de Coprinus comatus es cilíndrico, la pulpa y el tallo son blancos, cilíndricos, delgados, engrosándose gradualmente hacia abajo y la superficie es lisa. Distribuida en zonas templadas y subtropicales húmedas, es rica en nutrientes, deliciosa y de excelente sabor y alto valor nutricional.
Las condiciones ambientales de crecimiento de Coprinus comatus:
1. Nutrición
Coprinus comatus es un hongo autóctono altamente adaptable con una amplia gama de materias primas disponibles. se puede utilizar ampliamente, como paja de arroz, paja de trigo, cáscaras de semillas de algodón, estiércol de vaca, estiércol de caballo, etc. También puede aprovechar una variedad de aserrín de madera dura.
2. Temperatura
La temperatura óptima para el crecimiento del micelio es de 20 ~ 28 ℃ y la temperatura óptima es de 24 ~ 27 ℃. La formación de cuerpos fructíferos requiere una estimulación a baja temperatura. Después de que la temperatura del cultivo descienda por debajo de los 20°C, los primordios de los cuerpos fructíferos se formarán rápidamente.
3. Iluminación y ventilación
La diferenciación de los cogollos de los hongos requiere una intensidad lumínica de 300 ~ 500 lux y suficiente oxígeno.
4. Suelo
Coprinus comatus necesita la estimulación de los microorganismos y minerales del suelo. Sin tierra, la cantidad de cuerpos fructíferos se reduce considerablemente.
Enciclopedia Baidu - Coprinus comatus