¿Cuánto tiempo se tarda en guisar patas de cerdo al estilo popular Wangbu?

Unas 2 horas

Ingredientes

1 manita de cerdo

100g cacahuete rojo

Soja 100g

Wangbuliuxing 6g

Tongcao 6g

3 rodajas de jengibre

Un poco de sal

Confinamiento Cómo hacer sopa de manitas de cerdo

Paso 1: Remojar la soja y el maní con piel durante 6 horas; cortar las manitas de cerdo.

Paso 2: Hervir a fuego alto para eliminar la espuma de sangre, lavar y sustituir por agua fría.

Paso 3: Vierta agua fría en la olla, agregue maní rojo, soja, Tongcao, Wangbuliuxing (envuelto en una gasa) y jengibre. Llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma y cocinar a fuego lento durante 2 horas.