Formas y funciones básicas del pescado blanco

Su función es apetecer, reducir el qi, deshumidificar y hacer que las personas sean obesas y saludables. Ayuda al bazo, regula los cinco órganos internos y regula los doce meridianos. Oh, cura la deficiencia de qi del hígado, nutre el hígado y los oídos, hace que la piel de las personas esté húmeda y enérgica y ayuda a los vasos sanguíneos. Las personas que sufren de forúnculos y acné pueden favorecer su madurez y acelerar la descarga de pus después de ingerirlo. Es mejor hacer sopa con frijoles frescos fermentados. Aunque puedes evitar enfermarte, no comas demasiado. Es mejor no comer pescado cocinado durante la noche, ya que esto hará que el abdomen se sienta frío y doloroso. Se puede comer si no se cura o almacena adecuadamente. Coma más para producir flema. Comer dátiles provoca dolor de espalda.

El pescado blanco es el pescado fresco de mejor calidad fuera de la Gran Muralla, nada menos que el famoso pescado del sur del río Yangtze. Producidos en el río Songhua, son extremadamente gordos. Los más grandes pueden pesar treinta o veinte libras, con aceite en el lomo. El río Yangtze no es gordo. Las propiedades inmobiliarias en el norte no son grandes, sólo dos o tres libras como máximo. Cocer al vapor, estofar, ahumar o encurtir. El pescado blanco ahumado se remoja en salsa de soja y vino de cocción, se fríe y se ahuma. Si consigues madera de alcanfor o piña para fumarlo, tendrá un sabor refrescante. Si es invierno, puedes comprar más pescado en escabeche, untar ambos lados del pescado con residuos de pescado, sellarlo en un frasco y ponerlo en un lugar fresco. A la hora de comer es bueno sofreírlo o estofarlo y comerlo frío o caliente.

También hay pescado blanco entre los mariscos. Las escamas son grasosas y finas como un cuchillo. Todo el cuerpo es blanco, de unos 30 cm. Está delicioso, pero desconozco su nombre científico. .

Denominación alternativa de las materias primas: pescado rojo, pescado de ángulo, pescado plano blanco, pescado blanco de boca amartillada, pescado amarillo y blanco, pescado de boca amartillada.

Ingredientes: pescado, gambas, cangrejo, marisco.

Consejos de consumo: unos 100g cada vez.

Platos recomendados: pescado blanco al vapor, panceta de pescado Sanhua en olla de vino, palitos de pescado agridulces, sopa de pescado blanco y bayas de goji, bolitas de pescado con hortensias, pescado entero con piñones, piña afrutada chisporroteante, bolitas de pescado huecas de caracola , pescado blanco al vapor El pescado (pescado blanco) pertenece a la familia de las carpas y se le conoce comúnmente como pescado blanco o pescado blanco. El cuerpo es largo, los lados planos, la parte posterior de la cabeza recta y la parte posterior de la cabeza convexa. La boca está en una posición superior, la mandíbula inferior es gruesa y hacia arriba y la hendidura bucal es casi perpendicular al eje longitudinal. Los ojos son grandes y están situados en la parte baja de la cabeza. Los extremos de los dientes hipofaríngeos tienen forma de gancho. Hay costillas ventrales desde la base de la aleta pélvica hasta el ano; espinas fuertes y suaves en la parte posterior, la aleta caudal está bifurcada, con el lóbulo inferior ligeramente más largo que el lóbulo superior; La parte posterior del cuerpo es ligeramente gris azulada, los lados son de color blanco plateado y las aletas son de color negro grisáceo. Habitualmente vive en las capas media y superior de aguas corrientes y en grandes masas de agua. Nada rápido y es bueno saltando. Se alimenta de peces pequeños y es un pez feroz. Puede vivir en un ambiente acuático de 1 a 32 grados centígrados y cazar y crecer durante todo el año. Las hembras tienen 3 años y los machos 2 años. Desovan en junio y julio, y las crías prefieren vivir en lagos de movimiento lento o en aguas costeras de ríos y puertos. Ampliamente distribuido en la naturaleza, es un pez de agua dulce común en las aguas del norte y sur de mi país.

El pescado blanco crece rápidamente y el individuo más grande puede alcanzar los 10 kilos. Su carne es blanca y tierna, deliciosa pero no a pescado, y siempre ha sido considerada un manjar. Originalmente una especie silvestre, en los últimos años los agricultores han resuelto eficazmente los problemas de la cría artificial, el cultivo de alevines y la alimentación en pellets de pescado blanco, y han podido llevar a cabo la cría artificial a gran escala. El pescado rojo y blanco, cuyo nombre científico es Qiaozui, es un pez feroz y uno de los principales peces económicos del lago Taihu. Junto con los "Tres Tesoros de Taihu", se les conoce colectivamente como los "Cuatro Tesoros de Taihu". Menos espinas y más carne, delicioso sabor y alto valor nutricional.

Análisis nutricional

Además de ser delicioso, el pescado blanco también tiene un alto valor medicinal. Puede nutrir los riñones, fortalecer el cerebro y estimular la diuresis. El cerebro de pescado, en particular, es un tónico raro y poderoso. El consumo prolongado tiene efectos especiales sobre la disfunción y los trastornos sexuales.

Población relevante

Todos pueden consumirlo.

1. Adecuado para personas con desnutrición, nefritis y edema, debilidad física después de una enfermedad e indigestión.

2 Pacientes con asma bronquial, cáncer, lupus eritematoso, urticaria y linfático; tuberculosis No debe ser consumido por personas con forúnculos.

Etapa de gramos de alimento

El pescado blanco no se debe comer con dátiles.

Instrucciones de elaboración

Se puede cocinar al vapor y estofado al comer. Las bolas de pescado hechas con pescado blanco saben mejor y siempre han sido del agrado de los consumidores.

Terapia dietética

El pescado blanco es dulce y húmedo.

Tiene efectos apetecibles, fortalece el bazo, diuresis y reduce la hinchazón; para tratar la pérdida de peso, edemas y calambres posparto.

Otros relacionados

El pescado blanco es el pescado estrella en Jilin. Como dice el refrán, "Las flores de durazno florecen en el río en marzo y el pescado blanco es rico y fresco".

"Yongji County Chronicle" registra: "El pescado blanco se llama 'Yu Bai', 'Yu Qiao', y es el más delgado de Jilin, por eso también se le llama pescado blanco con escamas finas que son un homenaje."

Du Fu, un poeta de la dinastía Tang, mencionó en su poema "Xiaguan": "Escuché que el pescado blanco en la Mansión Jiangling es tan silencioso como el jade y que el agua está lejos del lago. Hay árboles en el lugar, por lo que la gente no puede moverse hoy.

Las montañas verdes están en sus ojos, pero miran al cielo en el desfiladero. ”

No comas después de acostarte, ya que hará que la gente sienta frío. Comer demasiado barro enfermará a la gente, y comerlo durante mucho tiempo enfermará a la gente.

"Rihuazi Materia Medica": quienes padecen forúnculos. Los humanos no pueden comerlo y es muy purulento. Yuan: comer demasiado provocará flema y comerlo junto con dátiles provocará dolor de espalda.

"Dieta Life Interest": El pescado blanco tiene un sabor dulce y cálido. Expulsar pus. Comer demasiado provocará sarna, calor interno y flema.

Medicina herbaria dietética: ayuda al bazo y a la digestión.

Kaibao Herbal Medicine: Trata el qi del estómago, los aperitivos y elimina la humedad que engorda y hace que las personas estén saludables.