Receta completa de setas de jade blanco

La forma de sofreír setas de jade blanco es la siguiente:

1. Sofreír setas de jade blanco con verduras de temporada.

Ingredientes: brócoli, zanahoria, setas de jade blanco, huevos, salsa de ostras, sal, salsa de soja ligera, ajo y jengibre picado.

Elaboración:

1. Preparar todos los ingredientes, limpiarlos y reservar la zanahoria en rodajas, blanquear el brócoli y las setas de jade blanco, retirarlos con agua fría y reservar.

2. Echar un poco de aceite en la olla, añadir los huevos, sofreír hasta que estén cocidos y servir.

3. Vierta un poco de aceite en la olla, agregue el jengibre y el ajo picado, sofría hasta que estén fragantes, agregue las zanahorias, sofría un rato, agregue una pequeña cantidad de agua para ayudar a que las zanahorias se ablanden. rápidamente.

4. Luego vierta el brócoli y los champiñones preparados y saltee uniformemente. Agregue los huevos, luego agregue sal, salsa de soja ligera y salsa de ostras y saltee uniformemente.

2. Champiñones de jade blanco salteados.

Ingredientes: champiñón de jade blanco, zanahoria, pimiento verde, cebolla, jengibre, ajo, pimienta, ají seco, sal, esencia de pollo, salsa de soja ligera, salsa de ostras, azúcar.

Elaboración:

1. Lavar las setas de jade blanco, escaldarlas en agua hirviendo, sacarlas, escurrirlas y reservar.

2. Cortar las zanahorias y los pimientos verdes en tiras, picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.

3. Caliente el aceite en una sartén, agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos, saltee hasta que estén fragantes, retire y escurra, luego agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las zanahorias ralladas y revuelva. Freír, luego agregar los champiñones de jade blanco y sofreír.

4. Agrega pimiento verde rallado y sofríe, luego agrega sal, esencia de pollo, salsa de soja light y un poco de azúcar al gusto.

5. Añade salsa de ostras al gusto antes de servir, sofríe un par de veces y sirve en un plato.