¿Cuáles son las verduras y frutas que se cultivan en el Sur?

1. El repollo puede crecer de forma silvestre en el sur. Hay muchos en el sur, pero ninguno en el norte. En el norte sólo se puede cultivar artificialmente. A nuestro entender, la temporada de maduración de las verduras es muy corta y pronto envejecerán para comerlas. Pero el repollo es muy especial. Puede quedar suave y tierno sin que los mayores tengan que preocuparse por ello. Por lo general, no se puede consumir en verano durante todo el año, pero sí desde otoño hasta primavera.

2. Platos infantiles

El nombre Ercai es tan interesante como su apariencia. Este plato realmente tiene muchos "hijos". De sus raíces crecen muchos cogollos pequeños, que son muy lindos. Como hacen muchos niños con sus madres. Los platos para niños son deliciosos y se pueden pedir en cualquier restaurante local de estofados en Sichuan, pero no en el noreste de China.

3. Hongos

Las hojas del hongo negro son muy lisas, como hongos empapados. Pero en el sur, los hongos son mucho más deliciosos que los hongos. Varias familias pueden comer un hongo. El hongo negro cocido tiene un olor fragante y una textura suave. Además, el hongo negro tiene muchos efectos curativos y es muy adecuado para que lo consuman las personas mayores.

4. Espinacas de agua

Existen muchos alias para las espinacas de agua, entre las que la verdura de hoja de bambú es la más común. En los huertos rurales, cada familia sólo cocina una pequeña porción de espinacas de agua. Debido a que crecen rápidamente, pueden volver a crecer dos días después de haber sido recolectadas una vez.

5. Konjac

Esta verdura es aún más rara en el norte y es posible que muchos amigos del noreste nunca la hayan visto. El propio Konjac es venenoso y requiere un procesamiento cuidadoso antes de su consumo. Konjac tiene muchos efectos patológicos. El consumo regular de konjac puede limpiar los órganos internos hasta cierto punto, previniendo así eficazmente muchas enfermedades.

Frutas que crecen en el sur:

1. Maohongdan

Esta especie tampoco es familiar para los norteños. Es rambután. Algunas semillas de rambután tienen aproximadamente el mismo tamaño que las semillas de sésamo. El rambután sabe a lichi. La superficie de cultivo de rambután es muy pequeña en China. En la actualidad, sólo Baoting y Sanya en la isla de Hainan tienen plantaciones de rambután a gran escala en el país.

2. Árbol de corteza amarilla

El árbol de corteza de Huang se conoce comúnmente como "árbol de corteza amarilla". Después de quitar la corteza, se retira, se seca y se usa como medicamento. Todavía recuerdo que cuando mi familia cultivaba Huangpi, escuché de mis amigos que esta fruta no solo es deliciosa, sino que también puede aliviar el calor interno. Huangpi debe su nombre a su color dorado. También tiene funciones digestivas y se considera una buena fruta para las hermanas que quieren adelgazar.

3. Nuez de betel

La nuez de betel también se produce en las zonas costeras del sureste de China. Por lo tanto, no se ve en absoluto en el norte. El nombre de nuez de betel también tiene un significado profundo. Penang simboliza a los invitados En la antigüedad, los invitados eran respetados como Lang, y generalmente se les daba nuez de betel después de que llegaban a la casa. La nuez de betel es una importante medicina herbaria china, y algunas minorías étnicas del sur todavía mastican la nuez de betel como pasatiempo.

4. Carambola

La carambola es originaria de Malasia y ahora se planta ampliamente en Guangdong y Guangxi. Pero me temo que sólo algunos sureños han oído hablar de esta fruta. La mayoría de la gente en los supermercados y mercados de frutas del norte nunca ha visto este tipo de carambola, porque es demasiado difícil de conservar y no es apta para el transporte a larga distancia, así que si quieres comerla, vas al sur.