¿Cómo hacer sopa de carpa cruciana y tofu con leche y sopa blanca?
500 gramos de alimento para peregrinos de carpa cruciana
1-2 piezas de alimento de tofu
Se pueden comer juntos una cantidad adecuada de puerros.
Un trozo de jengibre
3-4 pétalos de semillas de ajo
Cantidad adecuada de carne magra
65438 0-2 trozos de hojas de cilantro
Cantidad adecuada de aceite de cocina
Cantidad adecuada de sal
Cantidad adecuada de vino de cocina
Cantidad de dulce almidón de patata
Salsa de soja ligera
Cómo hacer sopa de tofu de carpa cruciana
1 Envasar el pescado, lavarlo y escurrirlo (solo se incluyó un pescado cuando se incluyó). tiroteo).
2. Lavar el tofu y cortarlo en fichas de mahjong.
3. Blanquear el tofu en agua hirviendo, retirar y reservar.
4. Lavar la carne magra y trocearla en forma de carne picada.
5. Añade la cantidad adecuada de aceite de cocina, vino de cocina, salsa de soja ligera, almidón de camote y sal necesaria para la carne picada y revuelve bien.
6. Rellenar la panza del carpín con la carne picada.
7. Realizar dos hendiduras en el lomo del carpín para facilitar la introducción del sabor.
8. Cortar el jengibre en rodajas, triturar los dientes de ajo, cortar el cebollino en gajos y reservar.
9. Lavar la olla y llevarla a ebullición, verter una cantidad adecuada de aceite de cocina, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo a la olla y sofreír hasta que estén fragantes.
10. Añade la cantidad adecuada de agua (mejor caldo) y deja hervir.
11. Agregue el pescado y el tofu, agregue la cantidad adecuada de sal y cocine a fuego alto hasta que el pescado esté cocido.
12. Esto es guiso de pescado.
13. Pretende, añade la cantidad adecuada de hojas de cilantro.
Consejos
1. La carpa cruciana salvaje es la mejor opción y la sopa quedará más deliciosa.
2. La mejor opción para la carne magra es el lomo o la carne de la pata delantera, que queda tierna y deliciosa.
3. Al mezclar carne picada, asegúrese de añadir una cantidad adecuada de aceite de cocina para que la carne quede tierna pero no dura.
Escaldar el tofu en agua hirviendo antes de hacer la sopa.
5. ¡Sabe mejor si se combina con caldo y es más nutritivo! Esto lo hice con agua.
6. Este plato en sí es delicioso y no requiere mucho condimento.