Ahora puedes encurtir ajo Laba.

Comprar ajo morado, pelarlo, cortar los dientes de ajo por la mitad, lavarlo y secarlo, ponerlo en un recipiente de cristal, añadirle vinagre de arroz y un poco de sal, meterlo en el frigorífico unos diez días y encurtirlo en ajo laba verde. .

PD: a algunas personas les gusta añadir azúcar sin sal, y eso también está bien. La costumbre en nuestra ciudad es no añadir azúcar ni sal. También puedes cortar unos trozos de tallos de col y ponerlos. Después de ser encurtidos con éxito, los dientes de ajo y los tallos de repollo quedan verdes y picantes.