Cerdo desmenuzado, pimiento morrón

Cerdo desmenuzado salteado con pimiento verde

Comida

Cerdo desmenuzado, pimiento morrón

Método de trabajo

1. En un bol, agregue la sal, el vino de cocción, el jengibre y el almidón y deje marinar durante 15 minutos.

2. Poner la carne de cerdo desmenuzada en la olla caliente, agregar aceite frío, sofreír hasta que la carne de cerdo desmenuzada cambie de color y esté lista para comer.

3. Añade a la olla el jengibre rallado, el ajo picado, el mijo rallado y la pimienta. Frito

4. Agrega los trozos de farol y el chile. Sofreír un rato y añadir la carne de cerdo desmenuzada.

5. Añade una cucharada de salsa de soja, media cucharada de azúcar y unas gotas de vinagre, sofríe un rato y luego retira de la sartén.