¿Cuál es la forma auténtica de hacer pato hervido?
Ingredientes: Medio pato.
Accesorios: cantidad adecuada de sal, 20g de jengibre, una pequeña cantidad de zanahoria, 2 cucharadas de salsa de soja.
Cómo hacer pato hervido
1 Lavar las manchas de sangre de la superficie del pato, enjuagar bien y reservar.
2.Coge una cazuela, añade una cantidad adecuada de agua, añade unas rodajas de jengibre y añade la carne de pato. El agua se debe remojar en el pato y llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo durante 30 minutos.
3. Recoger el pato cocido.
4. Déjalo enfriar y córtalo en trozos.