Recetas y recetas de sopa de carne y huevo Métodos de cocción de sopa de carne y huevo

1. Ingredientes: 300g de ternera, 100g de apio, 1 huevo, 50g de tomate. Condimento: cantidades adecuadas de vino para cocinar, sal, glutamato monosódico, pimienta y sopa clara.

2. Lavar la carne y picarla; lavar el apio y cortarlo en dados pequeños; lavar los tomates y cortarlos en dados pequeños batir los huevos en un bol;

3. Ponga una cantidad adecuada de sopa clara en la olla, ponga la carne picada procesada en la olla, hierva a fuego alto, retire la espuma, reduzca a fuego lento y cocine por 1 hora, luego agregue el apio cortado en cubitos y el vino de cocción, continúe cocinando a fuego lento hasta que la carne esté tierna.

4. Añade los tomates cortados en cubitos, cocina un rato, vierte el huevo líquido y sazona con sal, pimienta y glutamato monosódico.