¿Cómo cocinar camarones en salmuera para que queden deliciosos?
La preparación de la artemia es la siguiente:
Materiales/Herramientas: 500g de langostinos ecuatorianos, 5g de sal, 10ml de vinagre, un trozo de jengibre, dos dientes de ajo, un gajo de cebolla de verdeo, 10ml de vino de cocción , agua, olla, plato.
1. Quitar el hilo de los camarones después de lavarlos.
2. Cortar el jengibre en rodajas y picar las cebolletas y reservar.
3. Poner los camarones, la cebolleta, el jengibre y la sal en agua fría y cocinar el vino.
4. El fuego está hirviendo.
5. En este momento, prepara una salsa para mojar. Simplemente pica el ajo y añade vinagre.
6. Después de que hierva el fuego, retiramos la espuma y continuamos cocinando durante cinco minutos.
7. Servir con salsa para mojar.