¿Dónde está el origen de la Maca?

La maca es originaria de la Cordillera de los Andes en Perú, América del Sur. La maca generalmente crece en zonas montañosas de gran altitud, prefiriendo crecer en ambientes con gran altitud, baja latitud, gran diferencia de temperatura entre el día y la noche y suficiente luz solar. Las semillas se adaptan mejor al cultivo en suelos ligeramente ácidos. El origen de la maca no es China y la maca se cultiva en una amplia gama. En China, la maca se produce principalmente en Lijiang, Shangri-La, Jiuzhaigou, Yunnan y Xinjiang. La maca es una especialidad de Lijiang, China. La maca producida en Lijiang y Shangri-La, China, es generalmente la mejor.

Distribución origen de la maca

No existen muchos lugares en el mundo donde se cultive la maca. La maca se produce generalmente en zonas de gran altitud. Las zonas productoras más comunes se encuentran en el centro-sur de Perú, Bolivia y la Cordillera de los Andes, entre las que se cultiva artificialmente.

Maca Peruana

La maca peruana se suele cultivar en primavera, alrededor de marzo. Los tubérculos de maca producidos en Perú son de color morado y amarillo. La forma es más larga que la del rábano y la textura es dura. El precio general ronda los 185 yuanes por libra.

Maca Boliviana

La Maca Boliviana generalmente se siembra en marzo y abril en primavera. La maca producida en Bolivia tiene formas de hipocótilo muy gruesas, triangulares, rectangulares y ovaladas. El precio general es de unos 70 yuanes por libra.

Maca China

La Maca China generalmente se planta en mayo en primavera o en septiembre en otoño. La maca doméstica tiene raíces gruesas, buen efecto nutritivo y alto valor nutricional. El precio general es de unos 56 yuanes por libra.