Preparación de Sopa de Vieiras, Melón de Invierno y Mariscos

1. Lavar primero las vieiras (vieiras), remojarlas en agua caliente durante media hora, luego desmenuzarlas, remojar las setas shiitake (champiñones shiitake) durante 5 minutos y luego cortarlas en cubos. , cortar el melón de invierno en dados, y pelar las gambas con un poco. Marinar con sal durante 5 minutos, lavar los calamares y escurrirlos con jengibre y cebolleta.

2. Después de que la sopa hierva, agrega el melón de invierno y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Luego agrega todos los ingredientes y deja hervir durante 5 minutos.

Consejos - Consejos de salud:

Despeja el estancamiento y los intestinos, nutre el yin y disminuye la presión arterial, bajo contenido en sodio