Cómo hacer salsa de repollo y champiñones

Una cantidad adecuada de setas paja

Una cantidad adecuada de col china

Una cantidad adecuada de carne de cerdo

Condimentos

Jue Xian Cantidad de cebollas y pasta de frijoles

Cantidad adecuada de cebollas

Paso 1

1 Primero recoge y lava la col china, luego. cortarlo en trozos pequeños de unos 3 cm.

Paso 2

2. Lavar los champiñones paja, cortarlos en dados, dejarlos en remojo en agua durante media hora aproximadamente, escurrirlos y reservar.

Paso 3

3. Preparar las cebolletas picadas y luego cortar el cerdo en cubos.

Paso 4

4. Calentar la sartén con aceite frío y sofreír primero la carne cortada en cubitos. Sofría la carne cortada en cubitos hasta que se ponga blanca, agregue las cebollas verdes picadas y continúe salteando hasta que las cebollas estén fragantes.

Paso 5

5. Sofreír la col y las setas pajitas hasta que la col se ablande. Agrega la pasta de frijoles al agua, ponla en la olla y continúa friendo.

Paso 6

6. Sofreír hasta que los champiñones y el repollo estén rellenos de salsa.

Consejos de cocina

Los hongos shiitake están hechos con mis champiñones paja. Rara vez se ven en el mercado de productos secos, pero combinan perfectamente con el repollo chino y son deliciosos.