Cómo hacer pastel de peonía, receta completa de pastel de peonía
Ingredientes
Ingredientes Principales
1/3 taza de arroz
2/3 taza de arroz glutinoso
Frijoles 350 gramos de relleno
Accesorios
Harina de soja
Cantidad adecuada
Semillas de sésamo
Un poco
Algas
Un poco
Condimento
Agua
Cantidad adecuada
Blanca azúcar
Cantidad adecuada
Cómo hacer pastel de peonía japonés
Cómo hacer pastel de peonía japonés-pastel Hagi japonés:
1. Lavar el arroz y el arroz glutinoso y dejarlos en remojo durante más de 1 hora
2. Cocer el arroz y el arroz glutinoso según el método de cocción y cocinar a fuego lento durante media hora (si desea una textura más fuerte, puedes remojar el arroz durante la noche y luego cocinarlo al vapor a fuego alto)
3 Mezclar el azúcar fino con el arroz mientras esté caliente y mezclar bien
4. pin para machacar el arroz hasta que esté ligeramente partido y pegajoso pero todavía como granos de arroz.
5. Manos Sumerge el arroz glutinoso en agua fría, divide el arroz glutinoso en porciones iguales y dale forma al relleno de frijoles rojos. forma redonda
6. Amasar la harina de arroz glutinoso hasta darle forma redonda y aplanarla, envolver el relleno de judías rojas, cerrarlo, pellizcarlo bien y darle forma.
p>
7. Cubra las bolas de arroz glutinoso preparadas con soja cocida en polvo, sésamo en polvo, algas en polvo, etc.
Cómo hacer leche de flor de cerezo:
Remoje las flores de cerezo saladas. en agua y mezclar con Hervir la leche entera, apagar el fuego después de hervir y agregar una cucharada grande de frijoles con miel de cinco colores
Consejos de cocina
1. bolas de arroz, es necesario sumergir ambas manos en agua hirviendo fría.
2. Consumirlo el mismo día y no es apto para refrigeración.
3. Cambiar la cobertura de harina según el gusto personal. ?
Características del plato
1. El pastel Hagi es un wagashi común en Japón. En otoño se llama Hagi mochi y en primavera se llama peonía mochi.
2. Se llama así porque parece una flor de peonía que florece en primavera. Fue introducida en Japón durante la dinastía Tang de mi país, pero ya no es la misma que nuestra actual tarta de peonía china.
3. Sin embargo, el estilo japonés es más sencillo y más adecuado para la producción casera.