¿Puede la salsa de soja sustituir la salsa de soja en el pescado al vapor?
El pescado al vapor y la salsa de soja no se pueden sustituir por salsa de soja.
La salsa de soja ligera es la primera salsa de soja, por lo que su color es marrón rojizo. Sin embargo, el pescado al vapor y la salsa de soja tienen un color más oscuro debido a ingredientes como el color caramelo y el vino de arroz. En cuanto a la textura, la salsa de soja es más fluida y la salsa de soja de pescado al vapor es más espesa.