¿Se pueden guisar sesos de cerdo con corazones de pato?

Se recomienda no mezclar otras carnes al guisar sesos de cerdo.

Los sesos de cerdo no se pueden comer con vino ni sal.

Sin embargo, la gente común no debe comer demasiado cerebro de cerdo. Solo es adecuado para personas con constitución débil y personas con mareos, dolores de cabeza, neurastenia y migrañas debido a deficiencia de qi y sangre. Los hombres tienen aún más tabú a la hora de comer sesos de cerdo.

El corazón de pato tiene un olor más fuerte que el cerebro de cerdo y el sabor no es bueno sin sal. Sin embargo, no se puede añadir sal al corazón de cerdo y no se recomienda comer demasiado cerebro de cerdo.

Así que en cuanto a sabor y nutrición, sólo hace falta guisar los sesos de cerdo de la misma forma, o guisarlos por separado.

Si realmente quieres poner algunos ingredientes en la olla de sopa de cerebro de cerdo, trigo, dátiles rojos, gastrodia elata, col china, carne magra y hongos shiitake estarán bien.