¿Por qué Madeleine lo refrigeró?

No es necesario refrigerarlo, pero la "transmisión en línea" debe refrigerarse. Después de leer la receta de Pierre Hermé, nadie más la ha refrigerado, y mucho menos la ha refrigerado durante 1 hora o toda la noche.

¿Existe el rumor en Internet de que habrá un estómago (cara con un signo de interrogación negro) después de la refrigeración? Por favor, se agrega levadura en polvo a los ingredientes. A menos que el polvo de hornear haya caducado, ¡definitivamente se expandirá! ¡Esto es engañoso!

¡Pero! Generalmente, el hojaldre y la masa de tarta deben refrigerarse, incluso durante la noche, para combinar mejor la harina, el agua y el aceite y evitar que la masa horneada se encoja.

Al final, parecía como si la carga en Internet comenzara desde Jun Zhi, pero no dio ninguna explicación.