Chica del postre, aprende de mí.
Chica de los postres, aprende de mí.
Queso crema, pasta de taro congelada, cortar en trozos según la cuadrícula dividida en el queso, agregar azúcar, formar una bola y envolver en film transparente (los mismos pasos para la pasta de taro), Lipu taro al vapor pegar, luego triturar y agregar media cucharada de camote morado en polvo y leche en polvo. Si sientes que no es lo suficientemente dulce, puedes agregar un poco menos de sustituto de azúcar, formar una bola y envolverla en film transparente. la bola de queso durante 2 horas.
Cocine el sagú durante 15 minutos y cocine a fuego lento hasta que no queden manchas blancas. Utilice agua súper fría y reserve en remojo la gelatina en agua fría hasta que esté blanda. azúcar y revuelva uniformemente agregue la gelatina remojada, ponga una cucharada de sagú en un vaso de papel, vierta la leche de coco, revuelva y póngalo en el refrigerador para que se enfríe.
Cocine el sagú, cocine durante 20 minutos y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Retire y pruebe con agua fría, escurra y reserve. Corte la mitad del mango en cubos y presione la mitad para hacer puré. el puré de mango. Agrega el rocío y los trozos de mango.
100 g de harina de tapioca, té de rosas, vino de arroz fermentado, dátiles rojos, azúcar moreno y té de jengibre. Vierta la harina de tapioca y el té de rosas en un bol, vierta agua hirviendo y mezcle hasta obtener una masa suave. enrolle en tiras largas y córtelas en trozos pequeños. Enrolle los trozos hasta formar una bola redonda. Después de que el agua hierva, vierta y cocine hasta que flote en agua fría y reserve. Después de que el agua hierva, vierta la baya de goji y el jengibre. té, vierta el vino de arroz, vierta la paleta de rosas y mezcle bien.
Clara de huevo, 2 yemas de huevo, 35 g de azúcar en polvo, 30 g de harina baja en gluten, 120 ml de leche, 4 lonchas de queso, agregue azúcar en polvo a la clara de huevo en 3 tandas, bata hasta obtener forma de gancho pequeño, boca arriba hacia abajo y sin que se esparza, junte las rodajas de leche y queso, caliente a fuego lento hasta que se derrita, deje enfriar, luego agregue la yema de huevo y la harina baja en gluten, revuelva uniformemente en el sentido de las agujas del reloj, mezcle la yema líquida y la clara de huevo, precaliente. la freidora a 120 grados durante 5 minutos y hornee a 120 grados durante 18 minutos.
Las albóndigas de arroz glutinoso con relleno quedan muy saciantes. Hervir las albóndigas de arroz en una olla y cocerlas. Después de cocinarlas, añadir agua fría y reservar. Mezclar la leche + el azúcar + el polvo. en el fuego, revuelva, simplemente conviértalo en una masa que se pueda estirar, tomará aproximadamente un minuto, prepare Hongluo + agua caliente, luego coloque la pasta anestésica y las pequeñas bolas de arroz glutinoso en un tazón.
Harina de arroz glutinoso + almidón de maíz, azúcar blanco y almidón de camote morado, mezclar bien, verter la leche, revolver bien, tamizar una vez, colocar film transparente, hacer algunos agujeros, cocinar al vapor en una olla, morado amargo Cocine al vapor y caliente el taro en una olla, agregue la leche, el azúcar, la leche condensada y bata hasta obtener el puré de taro, los palitos de queso, la crema ligera, el azúcar blanca, la piel de arroz glutinoso y el relleno de puré de taro.
1. Agregue aceite de maíz a la leche y revuelva hasta que esté emulsionado, 2. Tamice la harina baja en gluten y mezcle bien, 3. Agregue las yemas de huevo en forma de Z y mezcle bien, 4. Agregue unas gotas. de jugo de limón a las claras de huevo, agregue el azúcar en tandas y bata hasta que quede suave. Levante el gancho pequeño y puntiagudo. 5. Vierta un tercio de la masa de clara de huevo en la masa de yema de huevo y mezcle bien, luego viértala nuevamente en el huevo. lago blanco y mezclar bien, 6. Colóquelo en una manga pastelera, póngalo en forma redonda en la bandeja para hornear y hornee a 150. Cocine por 15 minutos, doble el pastel por la mitad, agregue la crema y decore con fresas. .