¿La carpa plateada es un pez de mar o de río?
Pez de río
Según la investigación de la red de pesca, la carpa plateada es un pez de agua dulce (pez de río) que ocupa una posición importante en la acuicultura de agua dulce de mi país. También se le conoce como los "cuatro peces principales" junto con. carpa herbívora, arenque y carpa cabezona.
La carpa plateada es uno de los peces de agua dulce más grandes de mi país. Su carne es fresca y tierna, fácil de digerir y absorber por el cuerpo humano, y tiene buena capacidad de gelatinización. Materias primas para el procesamiento de productos de surimi.