Una manera fácil de hacer cubitos de ajo crudos encurtidos
Un método sencillo para cortar ajo encurtido crudo en cubitos es la abreviatura del nombre chino ajo, también conocido como ajo. Es una verdura que la gente come con frecuencia. El musgo de ajo es rico en nutrientes y es una verdura buena para la salud. Interesado en ver el método simple de cortar en cubitos ajo crudo encurtido e información relacionada.
Un método sencillo para cortar ajos crudos encurtidos 1 1. Primero prepare musgo de ajo, dientes de ajo y pimientos rojos para encurtir. Cortar la parte superior del musgo de ajo, lavarlo y secarlo, lavar y secar las semillas de pimiento rojo.
2. A continuación cortamos los ajos en gajos, añadimos sal y mezclamos bien. Pelar y picar los dientes de ajo y picar el pimiento rojo.
3. A continuación, añade el ajo picado y el pimiento rojo al musgo de ajo y mezcla bien. Finalmente colóquelo en una botella de vidrio limpia, sin agua y sin aceite y ciérrela. Espolvorea una capa de sal por encima y coloca en un lugar fresco.
Eficacia y función del musgo de ajo
Purificación
1. El musgo de ajo es rico en fibra dietética, que puede absorber agua en los intestinos para aumentar el volumen de heces y fortalece el tracto gastrointestinal, estimula la defecación del intestino grueso, tiene efectos terapéuticos preventivos y auxiliares sobre el estreñimiento y las hemorroides.
Reducir los lípidos sanguíneos nocivos
2. El musgo de ajo es rico en vitamina C, que tiene efectos evidentes en la reducción de los lípidos sanguíneos y la prevención de enfermedades coronarias y arteriosclerosis, y puede prevenir la formación de lípidos sanguíneos nocivos. trombosis.
Prevenir el cáncer
3. El musgo de ajo puede proteger el hígado, inducir la actividad de la descarboxilasa de las células hepáticas y bloquear la síntesis de nitrosaminas carcinógenas, previniendo así el cáncer.
Desinfección
4. El musgo de ajo contiene alicina. Tiene un muy buen efecto letal sobre bacterias y parásitos patógenos y puede prevenir la influenza, prevenir infecciones de heridas y desparasitar. La alicina contenida en el musgo de ajo puede inhibir Staphylococcus aureus, Streptococcus, Shigella, etc. Tiene un efecto auxiliar sobre la neumonía y la disentería causadas por bacterias sensibles.
Consejos
5. El musgo de ajo tiene buenos efectos para el cuidado de la salud, pero su consumo excesivo afectará la visión. Además, las personas con mala función digestiva no deben comer más; un consumo excesivo en pacientes con enfermedad hepática puede provocar disfunción hepática.
Conocimientos relacionados
¿Se pueden comer los espárragos con ajetes?
Por supuesto.
En cuanto a la composición alimentaria, los espárragos son ricos en proteínas vegetales, hidratos de carbono, fibra bruta, vitaminas, ácido fólico, diversos aminoácidos y elementos minerales como calcio, fósforo y selenio.
El musgo de ajo, que es lo que solemos llamar musgo de ajo, es el tallo floral extraído de las plántulas de ajo y es rico en fibra dietética, azúcar, caroteno, vitamina C, alicina, calcio, fósforo y otros nutrientes. . Estos dos ingredientes alimentarios no entran en conflicto y se pueden comer juntos.
Un método sencillo para cortar ajos crudos encurtidos 2 1. Ingredientes: Cantidad adecuada de musgo de ajo, ajo, pimiento rojo y sal;
2. El musgo de ajo está fresco y tierno, cortar la parte superior, lavar y secar, y lavar y secar el pimiento rojo.
3. Cortar los ajos en gajos, pelar y picar los dientes de ajo y picar el pimiento rojo.
4. Poner en el plato el musgo de ajo, el pimiento rojo y los dientes de ajo, añadir sal y mezclar bien.
6. Luego colóquelo en una botella de vidrio limpia, sin agua y sin aceite, y ciérrela. Espolvorea una capa de sal por encima y coloca en un lugar fresco. Se puede consumir en tan solo 3 días. También puedes agregar un poco de aceite de chile, azúcar y vinagre al comer para que sepa mejor.
Valor nutricional de los brotes de ajo
La alicina y la alicina contenidas en los brotes de ajo pueden inhibir el crecimiento y la reproducción de Staphylococcus aureus, Streptococcus, Shigella disentería, Escherichia coli, Vibrio cholerae y otras bacterias.
El musgo de ajo contiene azúcar, fibra cruda, caroteno, vitamina A, vitamina B2, vitamina C, niacina, calcio, fósforo, etc. La fibra cruda que contiene puede prevenir el estreñimiento. Los brotes de ajo son ricos en vitamina C, que tiene efectos evidentes en la reducción de los lípidos en sangre, la prevención de enfermedades coronarias y la arteriosclerosis y la prevención de la trombosis.
Puede proteger el hígado, inducir la actividad de las enzimas desintoxicantes de las células hepáticas, bloquear la síntesis de nitrosaminas carcinógenas y prevenir así la aparición de cáncer. El musgo de ajo contiene capsaicina, cuya capacidad bactericida puede alcanzar una décima parte de la de la penicilina. Tiene un buen efecto letal sobre bacterias y parásitos patógenos y puede prevenir la gripe, las infecciones de heridas y la desparasitación.
Eficacia y función de los brotes de ajo
Los brotes de ajo pueden calentar el medio y reducir el qi, reponer las deficiencias y armonizar los órganos internos.
Hace 4.600 años, los antiguos egipcios daban ajo como alimento a los esclavos que construían las pirámides para aumentar su fuerza física y resistir enfermedades.
La estructura y función del musgo de ajo El musgo de ajo es el musgo floral del ajo, que incluye el tallo floral (tallo de musgo) y el involucro (brote de musgo). El capullo es el involucro en la parte superior del tallo de la flor del ajo y contiene una inflorescencia poco desarrollada.
Los brotes de ajo son una de las verduras que a la gente le gusta comer.
La piel de musgo de ajo es rica en fibra, que puede estimular la defecación del intestino grueso y regular el estreñimiento. Comer más brotes de ajo puede prevenir la aparición de hemorroides, reducir la recurrencia de hemorroides y tiene cierto efecto terapéutico en las hemorroides leves a moderadas.
La alicina y alicina contenida en los brotes de ajo puede inhibir el crecimiento y reproducción de bacterias como Staphylococcus aureus, Streptococcus, Shigella disentería, Escherichia coli y Vibrio cholerae.
Algunos lugares del norte y este de China (Huaian, Jiangsu) también reciben el nombre de plántulas de ajo. El ajo también tiene nombre en el noreste de China.
El musgo de ajo es apto para las personas.
Las personas con mala digestión deberían comer menos; el consumo excesivo afectará la visión; el consumo excesivo en pacientes con enfermedades hepáticas provocará disfunción hepática.
El método simple de cortar en cubitos musgo de ajo crudo en escabeche puede calentar el medio y reducir el qi; expulsar los parásitos y reducir la inflamación, prevenir la gripe, prevenir infecciones de heridas, puede relajar los intestinos y prevenir; hemorroides. El musgo de ajo desempeña principalmente el papel de calentar y reducir el Qi. El musgo de ajo tiene un efecto bactericida y tiene cierto efecto terapéutico sobre el dolor abdominal y la diarrea. El musgo de ajo es un alimento caliente y contiene capsaicina.
Esta capsaicina tiene un muy buen efecto matando bacterias y parásitos patógenos. Además, puede expulsar parásitos intestinales, prevenir la gripe y prevenir infecciones de heridas ulcerosas.
El musgo de ajo tiene un efecto laxante. El musgo de ajo contiene principalmente una gran cantidad de celulosa, por lo que puede acortar el tiempo que las heces permanecen en nuestro cuerpo y puede tratar el estreñimiento. El consumo regular de musgo de ajo puede prevenir las hemorroides.
El musgo de ajo tiene efectos antiinflamatorios, laxantes y anticancerígenos. Puede mejorar la inmunidad humana porque es rico en proteínas y promueve los glóbulos blancos y los anticuerpos en el cuerpo, por lo que tiene un buen efecto acondicionador sobre la función inmune humana. También tiene efecto laxante y es rico en fibra dietética, lo que favorece la motilidad gastrointestinal, ayuda a la digestión y previene las heces secas.
También tiene los efectos de reducir los lípidos en sangre, disminuir la presión arterial, dilatar los vasos sanguíneos, reducir la viscosidad de la sangre y mejorar la microcirculación, por lo que puede reducir los lípidos y el colesterol en sangre y prevenir y tratar la arteriosclerosis. Además, protege la función hepática y es rico en vitaminas.
Protege las células del hígado, evita que las toxinas dañen las células del hígado, favorece la circulación sanguínea en el hígado y alivia el estancamiento del hígado, por lo que es más adecuado para pacientes con enfermedades hepáticas y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. También tiene efectos antitumorales, previene la carcinogénesis, reduce la incidencia del cáncer, retrasa e inhibe el crecimiento y la propagación de las células cancerosas, por lo que también es un buen alimento para los pacientes con cáncer.