¿Qué nutrición tiene la mazorca de maíz?

Recientemente, un estudio de la Asociación Alemana de Nutrición y Salud demostró que entre todos los alimentos básicos, el maíz tiene el mayor valor nutricional y efectos para el cuidado de la salud. Puede prevenir enfermedades cardíacas y cáncer En este estudio de un año, los expertos compararon varios indicadores del valor nutricional y los efectos en la salud del maíz, el arroz, el trigo y otros alimentos básicos. Se descubrió que el contenido de vitaminas en el maíz es muy alto, de 5 a 10 veces mayor que el del arroz y el trigo. Al mismo tiempo, los expertos quedaron sorprendidos por la gran cantidad de sustancias nutritivas y saludables que contiene el maíz. Además de carbohidratos, proteínas, grasas y caroteno, el maíz también contiene riboflavina, vitaminas y otros nutrientes. Estas sustancias tienen grandes beneficios en la prevención de enfermedades como las cardiopatías y el cáncer. Las investigaciones también muestran que el valor nutricional del maíz especial es mayor que el del maíz común. Por ejemplo, el contenido de proteínas, aceites vegetales y vitaminas del maíz dulce es de 1 a 2 veces mayor que el del maíz común; el contenido de selenio, el elemento vital, es de 8 a 10 veces mayor, 13 de los 17 aminoácidos que contiene; son más altos que los del maíz común. Además, la humedad, las sustancias activas, las vitaminas y otros nutrientes del maíz fresco también son mucho más altos que los del maíz maduro, porque el contenido de nutrientes del maíz disminuirá rápidamente durante el almacenamiento. "Contiene 7 tipos. de agentes antienvejecimiento". El profesor Lachmann, un famoso nutricionista alemán que realizó la investigación, señaló que entre las más de 50 sustancias nutricionales y de cuidado de la salud más efectivas probadas en la actualidad, el maíz contiene 7: calcio, glutatión, vitaminas, magnesio, selenio. , y vitamina E. y ácidos grasos. Se ha determinado que cada 100 gramos de maíz pueden aportar cerca de 300 mg de calcio, que es casi el mismo calcio que contienen los productos lácteos. Rica en calcio, puede reducir la presión arterial. Si ingiere 1 gramo de calcio al día, su presión arterial puede reducirse en un 9% después de 6 semanas. Además, el caroteno contenido en el maíz puede convertirse en vitamina A después de ser absorbido por el cuerpo, que tiene efectos anticancerígenos; la celulosa vegetal puede acelerar la excreción de carcinógenos y otros venenos; la vitamina E natural puede promover la división celular y retrasar el envejecimiento; , reduce el colesterol sérico, previene lesiones cutáneas y también reduce la arteriosclerosis y el deterioro de la función cerebral. Los investigadores señalaron que la progesterona y la zeaxantina contenidas en el maíz pueden combatir el envejecimiento ocular. Además, comer más maíz también puede inhibir los efectos secundarios de los medicamentos contra el cáncer en el cuerpo humano, estimular las células cerebrales y mejorar la capacidad cerebral y la memoria de las personas.

No es nutritivo~ ¡Solo un poco más de fibra! No es fácil de digerir~ No es nutritivo~ ¡Es mejor no beberlo~