Cómo preparar relleno de maíz y camarones para dumplings

Ingredientes: 500 g de harina, 200 g de camarones, 100 g de maíz dulce, 150 g de panceta de cerdo.

Accesorios: 100 g de espinacas, 8 g de sal, 20 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 3 g de pimienta en polvo, 5 g de salsa de soja, 5 g de aceite de soja, 3 g de azúcar, 5 g de aceite de sésamo.

1. Descongelar los camarones.

2. Sacar el maíz dulce congelado rápidamente y descongelarlo para quitarle la humedad.

3. Lavar la panceta de cerdo y picarla en carne picada, añadir la cebolla verde y la pasta de jengibre y agitar bien. Agregue sal, azúcar, pimienta en polvo, salsa de soja, aceite de sésamo y aceite de soja, hierva y vierta en la carne, mezcle bien y agregue sabor.

4. Agrega los camarones y los granos de elote, revuelve uniformemente.

5. Lavar las espinacas y cortarlas en trozos pequeños.

6. Añade 1G de sal y 150G de agua para triturar y extraer el jugo.

7. Coge 250G de harina y 140G de jugo y masa de espinacas y déjalos reposar durante 20 minutos.

8. Añade 140 g de agua, añade 1 g de sal y hierve, luego amasa 250 g de harina y déjala reposar durante 20 minutos.

9. Enrollar la masa verde hasta formar masa y envolverla con masa blanca.

10. Encuentra una pequeña dosis de piel rodante.

11. Envolver los rellenos.

12. Hervir el agua y verterla en las empanadillas. Hervir y verter agua fría, luego agua fría. Repita tres veces.

13, producto terminado.