Cómo desmenuzar carne de cerdo

Hay muchas formas de cocinar carne de cerdo desmenuzada, entre las cuales mi favorita es la carne de cerdo desmenuzada con pimiento verde. La carne de cerdo desmenuzada con pimiento verde sabe muy bien. Cada vez que cocino este plato, siempre siento que aumenta mi apetito. Sin embargo, al cortar carne desmenuzada, muchas personas no dominan el método correcto, por lo que la carne desmenuzada puede convertirse fácilmente en tiras, que no quedan nada uniformes. Si te gusta comer carne de cerdo desmenuzada, pero no puedes cortarla bien, sígueme y aprende dos técnicas hoy. Domina estas dos técnicas para asegurarte de que la carne de cerdo desmenuzada que cortes sea la misma que corta el chef en el restaurante afuera. .

2. Primero, ve al mercado a comprar un poco de carne de cerdo fresca. A la hora de comprar, intenta elegir lomo. El lomo es una carne puramente magra, perfecta para hacer carne de cerdo desmenuzada. Recuerda no lavar el lomo que compraste, sino meterlo en el frigorífico durante una hora. El lomo se endurecerá. Es especialmente fácil sacar el lomo congelado y cortarlo en cubos y desmenuzados. Las personas que no son buenas con el cuchillo pueden utilizar este método.

3. Para el lomo congelado, simplemente debemos enjuagarlo con agua y luego cortarlo en rodajas finas con un cuchillo. Recuerde, cuanto más fino sea el lomo, mejor, así los trozos de carne parecerán más finos. Una vez cortada toda la carne de cerdo, debemos separarla pieza por pieza y luego cortar la carne en tiras finas. El método de corte de la carne desmenuzada es diferente al que solemos cortar las patatas. Tenemos que cortar el cuchillo en un ángulo de 45 grados para que podamos triturar más rápido y mejor.

4. Corta la carne desmenuzada según el método explicado anteriormente para asegurarte de que la carne desmenuzada que cortas tenga un tamaño uniforme. ¿Qué hacer con el cerdo desmenuzado? Debemos remojarlo en agua limpia. Esto no solo puede empapar la sangre de la carne desmenuzada, sino también derretir completamente el hielo congelado de la carne desmenuzada, matando dos pájaros de un tiro. El método para desmenuzar la carne de cerdo es así de sencillo, ¿lo has aprendido? Cuando desmenuzaste la carne antes, ¿la cortaste directamente? No es de extrañar que la carne desmenuzada no se pueda cortar bien.

Resumen:

Esto es todo por compartir el conocimiento de hoy. De hecho, cortar carne desmenuzada no es difícil. Es especialmente fácil desmenuzar la carne comprada después de congelarla en el frigorífico. Pero el tiempo de congelación no debe exceder las dos horas, preferiblemente una hora.