¿Cómo utilizar la cocina de inducción? ¿Cuáles son los consejos de cocina para cocinas de inducción?
¿Cómo utilizar una cocina de inducción?
1. Primero, conecte la alimentación y haga clic en el botón de cambio. Haga clic en el interruptor para ingresar al estado de espera e ingresar al panel de operación de la cocina de inducción.
2. El botón "Stir-fry" es adecuado para sofreír, y los botones más y menos pueden ajustar la temperatura de cocción según sea necesario.
3. Presione el botón "Temporizador" para mostrar la hora a configurar y luego use los botones más y menos para ajustar la hora. Presione el botón del temporizador nuevamente y la cocina de inducción hará una cuenta regresiva. Cuando se acabe el tiempo, la cocina de inducción finalizará automáticamente el calentamiento.
4. El botón "Reserva" se puede decir que es un botón de cocción convencional. Añade agua a la olla y ponla en la cocina de inducción para activar el botón de reserva. Luego pida gachas o sopa. El tiempo de reserva es de una hora, por lo que la cocina de inducción empezará a calentar automáticamente tras una hora de cuenta atrás.
5. El bloqueo para niños sirve para evitar que los niños sientan curiosidad y causen otras consecuencias por un mal funcionamiento del panel de operaciones. Cuando la luz del interruptor de bloqueo para niños está encendida, otros botones no son válidos.
¿Cuáles son las técnicas de cocción para cocinas de inducción?
En primer lugar, controla la temperatura.
A la hora de cocinar, lo mejor es no dejar que la temperatura supere los 180 grados. Por ejemplo, cuando estoy cocinando, uso el modo "Sofríe" y la temperatura se controla a 160 grados. Especialmente al cocinar, la temperatura no puede ser demasiado alta, porque si la temperatura del aceite es demasiado alta, no solo se irá. Las cebollas verdes y los pimientos picados se queman fácilmente, pero la olla también se quemará. Las verduras también pueden atascarse en el fondo de la olla de repente. Y una temperatura demasiado alta destruirá los nutrientes de las verduras y afectará su sabor.
En segundo lugar, sea diligente.
Ya sea que estés cocinando o cocinando, siempre debes darle la vuelta. Deja que todos los platos entren en contacto primero con la parte caliente, ya que solo sirve el fondo de la olla. En segundo lugar, puede evitar que algunos platos toquen el fondo durante demasiado tiempo y se atasquen allí.
En tercer lugar, ajuste la temperatura de manera oportuna.
El ajuste de temperatura equivale a controlar la temperatura del gas. Este es un problema técnico que requiere resumen y acumulación diarios. Mi pequeña experiencia es la siguiente: primero, no ajuste demasiado la temperatura antes y después de freír la sartén. Puedes elevar el plato un poco más después de ponerlo en la olla, pero depende del plato. Al freír verduras, debido a que las verduras tienen un alto contenido de agua, la temperatura puede ser más alta, de lo contrario no debe ser demasiado alta. Puedes agregar menos agua para evitar que la olla se queme. En segundo lugar, al cocinar arroz o hacer sopa, es mejor cambiar al modo "cocinar" después de que el fuego haya hervido. Esto no sólo puede ahorrar energía sino también evitar que el agua "salga corriendo" de la olla. En tercer lugar, después de freír un plato y antes de freír el siguiente, no apague la cocina de inducción ni la estufa de cristal negro, simplemente ajuste la temperatura a "Mantener caliente". Porque el encendido y apagado repetido afecta la vida útil del aparato, e incluso si lo apagas, consumirá un poco más de electricidad para disipar el calor. Pero limpie rápidamente la olla, de lo contrario la estufa se apagará automáticamente.
En cuarto lugar, prepárate.
Antes de cocinar, prepara todo. Hay aceite en la olla antes de querer picar las cebolletas. Sólo cuando todo lo que necesitas está frente a ti y tu atención se centra en cocinar, podrás obtener la mejor temperatura para tu aceite.