Los alimentos cocinados en una olla a presión se cocinan rápidamente porque_ _ _ _ _

Debido a que el punto de ebullición del agua está relacionado con la presión, a medida que aumenta la presión, aumenta el punto de ebullición. Al cocinar alimentos, la presión en la olla a presión es mayor que la de una olla normal, por lo que cuando el agua hierve, la temperatura en la olla a presión es mayor que la de una olla normal. Cuanto más alta es la temperatura, más rápido se cocinan los alimentos.

Entonces la respuesta es: la olla a presión tiene buen sellado, la presión en la olla es alta y el punto de ebullición del agua es alto.