¿Cuáles son los beneficios del melón blanco? Valor nutricional del melón blanco.
Nombres alternativos: melón crudo, melón cantonés, melón puntiagudo y melón vegetal.
Introducción: Cucurbitaceae Cucurbitaceae Las cucurbitáceas son la familia de las calabazas. Originaria del sur de América del Norte, ahora se cultiva ampliamente. El melón blanco es una verdura que la gente come con frecuencia y tiene un valor medicinal muy alto.
Temporada: Verano
Efectos y funciones del melón blanco
1. El melón blanco es rico en agua y tiene efecto emoliente.
2. El melón blanco regula el metabolismo humano y tiene el efecto de perder peso y prevenir el cáncer.
3. El melón blanco contiene un inductor de interferón, que puede estimular al cuerpo para que produzca interferón, mejorar la inmunidad y tener efectos antivirales y antitumorales.
4. El melón blanco tiene las funciones de eliminar el calor y favorecer la humedad, aliviar la inquietud y calmar la sed, humedecer los pulmones y aliviar la tos, reducir la hinchazón y disipar el estancamiento. Puede utilizarse para ayudar en el tratamiento de edemas, distensión abdominal, polidipsia, úlceras, nefritis, cirrosis y ascitis.
El valor nutricional del melón blanco
1. El contenido de agua de las flores del melón blanco es del 95% y bajo en calorías. A excepción del fósforo, el hierro, la vitamina A y la vitamina C, el contenido de la mayoría de los demás nutrientes es bajo.
2. Son aceptables el potasio, la vitamina A, la vitamina K y la vitamina C.
3. Las semillas de pepino son ricas en calorías y ricas en proteínas, hierro y fósforo. Es un alimento bajo en purinas y sodio que juega un papel importante en pacientes con gota e hipertensión. Los diabéticos pueden comer más y con más frecuencia.
Cuatro métodos de melón blanco
Cómo hacer tortitas de melón blanco
1 Cortar el melón blanco en tiras y exprimir un poco de agua.
2. Poner en un recipiente el melón blanco rallado, los huevos, la harina, la cebolla de verdeo picada y la esencia de pollo, agregar un poco de agua para hacer una masa.
3. Poner un poco de aceite en el molde para tartas. Cuando la temperatura del aceite alcance el 50%, vierte la masa en forma de pastel redondo y fríe por ambos lados hasta que se dore.
Cómo hacer tortitas de melón blanco
1. Cortar el melón blanco en tiras y exprimir un poco de agua.
2. Poner en un recipiente el melón blanco rallado, los huevos, la harina, la cebolla de verdeo picada y la esencia de pollo, agregar un poco de agua para hacer una masa.
3. Poner un poco de aceite en el molde para tartas. Cuando la temperatura del aceite alcance el 50%, vierte la masa en forma de pastel redondo y fríe por ambos lados hasta que se dore.
Cómo sofreír setas de ostra con melón blanco
Después de sofreír, sofreír todos los ingredientes, añadir un poco de agua, cocinar a fuego lento 2 minutos, añadir sal, pollo esencia y agua, almidón para espesar.
Está fuera del bote.
La comida rápida casera es muy práctica.
Cómo sofreír lonchas de cerdo con melón blanco
1. Pela los dos melones blancos y luego córtalos en rodajas de unos 3 mm de grosor. Corta también los tomates y los pimientos verdes. .
2. Calentar primero la olla, añadir una cucharada de aceite frío, calentarla, añadir las rodajas de carne y el jengibre en polvo, sacarlo después de cocinar. Dejar un poco de aceite en el fondo de la olla, agregar los tomates, la cebolla y el ajo, asar hasta que esté fragante, tostar el aceite rojo, agregar rodajas de melón blanco y pimiento verde, sofreír a fuego alto, poner un poco de sal, azúcar, y melón blanco en la olla.
Cómo comer melón blanco
1. No cocinarlo demasiado para evitar la pérdida de nutrientes.
2. Después de poner el melón blanco en el wok, vierte inmediatamente unas gotas de vinagre y añade un poco de salsa de tomate para que las rodajas de melón blanco queden crujientes y refrescantes.
Cómo conservar los melones blancos
Coloca los melones blancos en un lugar fresco y ventilado de la casa, no toques el agua, y no los muevas ni los golpees a voluntad. Ahorra más tiempo.
Consejos para comprar melón blanco
1 La forma, el color y el patrón del fruto del melón blanco pueden variar mucho según la variedad, pero la superficie debe ser brillante, ancha y sólida. y libre de daños físicos.
2. El tamaño y la ternura del melón tienen una gran influencia en la calidad. Es mejor no elegir melones blancos gruesos o finos, ya que tienen un sabor más tierno y tienen menos contenido de agua.
3. No elijas los de color verde muy oscuro, elige los blancos y de sabor tierno.
4. Elija el que tenga una superficie brillante, un cuerpo de bolígrafo sólido y sin rayones en la superficie. No elija el que tenga una superficie oscura, hundida y deshidratada como una calabaza vieja.
Tabúes sobre el consumo de melón blanco
El melón blanco es fresco por naturaleza y no debe comerse crudo.
Constitución adecuada para el melón blanco
Las personas con bazo y estómago débiles, deficiencia renal fría, enfermedades crónicas y diarrea, deficiencia de yang y extremidades frías no deben comerlo.