¿Cómo hacer estofado de cordero con rábano blanco?

Hervir el daikon a fuego medio-bajo durante 30 minutos. El método de guisado de cordero con rábano blanco es el siguiente:

Ingredientes: 300 gramos de cordero.

Accesorios: 4 g de jengibre, 150 g de rábano blanco, 20 ml de vino blanco, 2 g de pimienta blanca, 2 g de baya de goji, 2 g de sal, 1 cebollino.

1. Jengibre rallado, rábano blanco cortado en cubitos y cordero en cubitos.

2. Echar agua fría en la olla, añadir el cordero y el vino blanco y blanquear el agua para quitar el olor.

3. Vierta el cordero, el rábano blanco, la sal, la pimienta blanca, la baya de goji, las rodajas de jengibre y el cebollino en la olla y deje hervir.

4. Bajar a fuego lento durante 30 minutos y servir.

5. Mete la olla en la olla y ya puedes hacer el guiso de cordero con rábano blanco.