Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cómo cocinar bollos al vapor con harina de maíz para que queden deliciosos?

¿Cómo cocinar bollos al vapor con harina de maíz para que queden deliciosos?

1. Lávese las manos y lave el lavabo;

2. Coloque dos o tres tazones pequeños de agua en el lavabo, que se pueden aumentar o disminuir según sea necesario;

3. Vierta la cantidad adecuada de levadura en polvo en el recipiente y mezcle uniformemente con las manos;

4. Use una cuchara para sacar una cucharada grande de harina blanca o agregue un poco de harina de maíz y viértala en el recipiente. palangana y revuélvala hasta darle forma de púa con la otra mano;

5. Sostenga el borde de la palangana con la mano y frote el borde de la palangana con el dorso de la mano hasta que no quede nada. superficie pegajosa en el borde del lavabo;

6. Frótese las manos hasta que no quede ninguna superficie pegajosa;

7. Uso Exprima la masa presionando las muñecas con ambas manos y dale la vuelta repetidamente hasta que la masa esté suave y tersa;

8. Tapa el recipiente para evitar que se seque la superficie superior;

9. lugar suficiente o cálido durante tres o cuatro horas;

10. Coloca el panel, déjalo plano, limpio y seco, y tira los fideos en el fondo de la caja;

11. Poner los fideos preparados junto con el recipiente Colóquelo sobre la tabla, vierta los fideos sobre la mesa, agarre una pequeña cantidad de fideos secos con las manos y frote el fondo del recipiente hasta que quede limpio, y ponga los amasados. los fideos y los fideos grandes juntos;

12. Amasar la masa hasta formar una masa. En tiras, coloca la masa en el lado derecho de tu cabeza con tu mano izquierda, midiendo el ancho de cuatro dedos de tu mano. Mueve tu mano izquierda hacia la izquierda, corta un trozo y muévelo hacia la izquierda uno por uno sin lastimarte la mano;

13. Coloca los trozos de masa juntos para que parezcan bollos al vapor. Presta atención a taparlo con un paño y déjalo dos o tres minutos;

Mientras los bollos al vapor suban, puedes limpiar la olla. Por ejemplo, ponga una cantidad adecuada de agua fría en la olla, agregue cañas o tiras de tela y coloque las tiras de tela uniformemente sobre las cañas;

15 Coloque los bollos al vapor sobre las cañas dispuestas y cúbralos. con tapa;

16. A fuego alto dependiendo del tamaño de los bollos al vapor, el tiempo debe ser de 25 minutos o 30 minutos.

17. por un momento antes de hervir.

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