Cómo hacer sopa de maíz dulce y arroz japónica

Conozco dos maneras. No sé si es del que estás hablando. Espero que esto ayude.

Primero, sopa de pasta de frijoles y maíz

Método de elaboración:

1. Cuece el maíz ceroso y pélalo. Recuerde quitar la sustancia blanca que se encuentra debajo y conservar solo la parte superior cerosa para su uso posterior.

2. Diluir la pasta de judías rojas comprada en el supermercado con una cantidad adecuada de agua caliente (como la consistencia de un batido) y reservar un poco de almidón de agua;

4. Hervir el agua, poner los granos de maíz en el agua, esperar a que hierva, luego verter la pasta de frijoles, esperar a que hierva, el almidón del agua se espesará hasta obtener el jugo. ligeramente viscoso.

Además, puedes añadir unas pasas antes de ponerlo en la olla, pero no demasiado pronto, de lo contrario el sabor amargo de las uvas no quedará bien en la sopa.

Además, se le puede añadir azúcar, según el gusto. La pasta de frijoles del supermercado suele contener azúcar y es bastante dulce, por lo que normalmente no la agrego.

2. Sopa de maíz de colores con azúcar de roca

Ingredientes: 50-100g de granos de maíz tiernos, guisantes, baya de goji, dados de piña, azúcar de roca y almidón, un huevo, vino y agua de grano. semillas.

Ejercicio:

1. Cocine al vapor el maíz tierno, o envuélvalo en una gasa limpia, tritúrelo con un rodillo pequeño y hiérvalo en agua hirviendo.

2. Agregue los dados de piña, las semillas de vino y agua, los guisantes, la baya de goji, el azúcar de roca, cocine por 5 minutos, agregue la cantidad adecuada de agua con almidón para espesar el jugo.

3. Batir los huevos, utilizar las flores de huevo, hervirlas y comer.