¿Remojar las frutas en agua salada puede eliminar los pesticidas?

1. Remoje las verduras en agua ligeramente salada y enjuáguelas con agua al menos de 3 a 6 veces. Luego remoje en agua ligeramente salada y enjuáguelas con agua una vez. Para las verduras de repollo, puede cortarlas primero, remojarlas en agua durante 1 a 2 horas y luego enjuagarlas con agua para eliminar los pesticidas residuales.

2. Lavado alcalino Para usar álcali para lavar verduras, primero ponga una pizca de álcali en polvo, carbonato de calcio anhidro o álcali glacial y carbonato de sodio cristalino en el agua, revuelva uniformemente, luego agregue las verduras y déjelas en remojo. De 5 a 6 minutos, vierta el agua alcalina y luego enjuague con agua limpia. En su lugar, también se puede utilizar bicarbonato de sodio, pero normalmente tarda unos 15 minutos y el tiempo de remojo debe ampliarse adecuadamente.

3. Lavar con detergente. Diluya el líquido para lavar platos 300 veces, lave una vez y luego lave 1 o 2 veces con agua para eliminar gérmenes, huevos de insectos y pesticidas residuales en las verduras.

4. El escaldado con agua hirviendo es la mejor forma de eliminar algunos residuos de pesticidas, como pimientos verdes, coliflor, judías, apio, etc. Lo mejor es escaldarlo con agua hirviendo antes de cocinarlo. Según los experimentos, este método puede eliminar el 90% de los pesticidas residuales y utiliza el efecto multiespectral de la luz solar para iluminar las verduras, lo que descompondrá y destruirá algunos pesticidas residuales en las verduras. Se ha determinado que cuando las verduras y frutas se exponen a la luz solar durante 5 minutos, las cantidades residuales de pesticidas organoclorados y organomercurios se reducen en un 60%. Para las verduras que son fáciles de conservar, lo mejor es dejarlas un rato. El oxígeno del aire y las enzimas colorantes de las verduras tienen un cierto efecto de descomposición sobre los pesticidas residuales. Por lo tanto, las verduras deben almacenarse a temperatura ambiente durante unas 24 horas después de su compra, de modo que la tasa media de desaparición de pesticidas químicos residuales sea del 5%.

5. Lavar las verduras con agua de lavado de arroz puede eliminar algunos residuos de pesticidas en las verduras. En la actualidad, la mayoría de los pesticidas organofosforados domésticos se utilizan para matar insectos. Estos pesticidas perderán su toxicidad cuando se encuentren con sustancias ácidas. Remojar en agua para lavar arroz durante unos 10 minutos y enjuagar con agua limpia puede reducir los residuos de pesticidas en las verduras.