Cómo conservar la col china en invierno Cómo conservar la col china en invierno

1. Método de almacenamiento en el hogar: Deje secar el repollo fresco al sol durante aproximadamente una semana, retire las hojas amarillas, las hojas podridas y las hojas viejas, pero no corte las raíces. La col china es adecuada para almacenarse en un ambiente fresco y ventilado alrededor de los cero grados Celsius, y el balcón de un edificio tiene esta condición.

2. Método de almacenamiento en bodega: Después de la cosecha, la col china se envía a las proximidades de la bodega de verduras, en un lugar soleado y a sotavento, y se almacena previamente durante 10 a 20 días. Cuando la temperatura exterior sea de alrededor de -3 ℃, ingrese al sótano a tiempo. Antes de entrar al sótano, retire la tierra y las hojas de vegetales podridas de las raíces. El fondo del sótano debe estar revestido con 60 mm de arena y una capa de paja. En el centro del sótano hay un canal de 50 cm, con verduras apiladas a ambos lados. El ancho de las verduras es de 90 cm, la altura es de 2,5 metros y la distancia a la pared del sótano es de 10 cm. En las primeras etapas de entrada al hoyo, riega las verduras cada 3 días para evitar que la temperatura sea demasiado alta. Al verter las verduras, darles la vuelta capa por capa, limpiar las hojas podridas y quitarles los tallos. A medida que la temperatura exterior disminuye, se debe extender el ciclo de vertido y sellar la entrada de la bodega para mantener la temperatura dentro de la bodega.