¿Qué platos deliciosos se pueden hacer con patatas?
Patata triturada y carne frita.
Se fríen juntos tres tiras de lechuga, patatas y zanahoria.
2. Calentar el aceite en la olla y sofreír las patatas hasta que estén doradas.
3. Dejar un poco de aceite en la olla, agregar azúcar, con cuidado de no hacerlo. añade agua! El aceite y el azúcar no se disuelven entre sí. El propósito de agregar aceite es evitar que el azúcar se seque y se pegue a la sartén. Hervir el azúcar a fuego lento. Después de que el azúcar se derrita, revuelva con frecuencia y no acelere el fuego.
4. El punto clave: ¡el calor del azúcar hirviendo! Si el fuego está bajo, se pegará al parche, provocando una escarcha blanca, haciendo imposible sacar la seda. Si el fuego está alto, el azúcar se quemará hasta quedar negro. Hay dos formas de juzgar el picante. Una es cuando aparecen finas burbujas de ojo de pez en el almíbar, es el momento de cocinar las patatas. La otra es intentar pegarle un trozo de patata.
5. Hervir el almíbar, verter las patatas, darle la vuelta rápidamente y uniformemente, verterlo en un plato previamente untado con aceite, llevar a la mesa un bol con agua fría y listo. hecho.
Las patatas se pueden cocinar con carne, como carne de res asada con patatas, carne de cerdo asada con patatas (panceta de cerdo), alitas de pollo asadas con patatas (muslos de pollo). También se pueden desmenuzar para hacerlas picantes y agrias. , rebanado y frito, o Puedes cortarlo en tiras y freírlo en papas fritas, o puedes cocinarlo, triturarlo y agregarle condimentos para hacer puré de papas.
También puedes cortarlo en tritura y agrega un poco de vinagre y vino y un poco de chile para hacer papas ralladas agridulces. Es muy delicioso y se puede hervir en agua y mojar en azúcar para comer, que es similar a la papa taro. Arroz estofado con 250 gramos de carne magra y 100 gramos de patatas.
Estofado, hervido en sopa y salteado. Todo delicioso.
¿Cómo comer patatas deliciosamente?
¿Cuál es la mejor forma de cocinar las patatas?
Cocinar las patatas y triturarlas hasta obtener puré.
Preparar diversas frutas en conserva y frutos secos.
Manzanas, melocotones, albaricoques, pasas, kumquats secos, nueces, almendras, dátiles confitados, etc.
En fin, da igual cuál de estas cosas sean más o menos ,
Cortarlos todos en trozos y reservar.
Pon aceite en la olla cuando esté seco. No esperes a que la olla esté muy caliente para añadir aceite.
Pon más aceite para que sepa mejor, pero esto no es así. Se recomienda utilizar un poco más de aceite que los platos salteados normales.
Mientras el aceite aún no esté muy caliente, añadimos el azúcar, removemos y quemamos el azúcar a fuego lento.
Añadimos el puré de patatas y sofreímos continuamente. >
Todos Después de sofreír uniformemente, agregue las frutas en conserva en rodajas y los trozos de frutos secos y sofría un rato.
Al igual que el arroz de los ocho tesoros, si es una ocasión más formal,
También puedes poner una capa de frutas en conserva en un bol grande (haz un patrón creativo, jeje),
Solo echa el puré de patatas y ponlo en el plato.
También puedes añadir flores al lado.
Otra forma de hacerlo:
Cocinar las patatas y triturarlas hasta convertirlas en puré.
Preparar frutas, es mejor las manzanas y las peras porque quieren una textura crujiente.
Pelar y cortar en trozos.
También se necesita yogur y aderezo para ensaladas.
Dejar enfriar el puré de patatas, luego añadir el yogur y los trozos de fruta,
Mezclar bien, poner en un plato, cubrir con una capa de aderezo para ensalada y listo.
Refrigerar un rato antes de comer.
Si sientes que no es lo suficientemente dulce, puedes añadirle azúcar, pero no es recomendable.
Ya hay mucha azúcar.
El objetivo de añadir yogur es que el puré de patatas quede más fino, de hecho, siempre que no quede demasiado, se puede añadir cualquier cosa.
--Cuatro formas habituales de cocinar patatas
Como las patatas son fáciles de almacenar, no faltan en el mercado de hortalizas durante todo el año. Las patatas son ricas en nutrientes y deliciosas. Si las cocinas adecuadamente, puedes comerlas todos los días, siempre que puedas cocinarlas de diferentes maneras todos los días, nunca te cansarás de comerlas. A continuación te dejamos algunos platos de patatas de temporada que solemos preparar para tu referencia.
Puré de Papas con Salsa de Pollo
Corta las papas peladas y lavadas en rodajas, luego ponlas en una olla y cocina a fuego lento durante 15 minutos, hasta que las papas estén cocidas y crujientes, luego usa el Con el dorso de una cuchara, tritura las patatas hasta convertirlas en puré, vierte la sopa de pollo, añade un poco de aceite de cocina y sal refinada y tendrás una olla única de puré de patatas con jugo de pollo. [Agrega un poco de pimienta para corregirlo~]
Papas al Curry
De igual manera toma las papas peladas y lavadas y córtalas en rodajas, luego ponlas en una olla y cocina a fuego lento durante 15 minutos. , cuando las papas estén cocidas, agregue sal y curry en polvo, [la experiencia de Huo Yun: es mejor agregar un poco de leche de coco al cocinar curry para obtener el sabor] y cocine por unos minutos más, las papas doradas al curry de repente tendrán un olor tentador. El olor de la gente.
Pimiento verde y patatas ralladas
Cortar las patatas lavadas en tiras finas, ponerlas en una sartén con aceite al 90% caliente y sofreír durante 3 a 4 minutos [Experiencia de Huoyun. : Agregar un poco de vinagre hará que las papas ralladas estén más crujientes y deliciosas.] Luego agregue los pimientos verdes finamente picados, saltee unas cuantas veces más, agregue sal y glutamato monosódico y sirva. El pimiento verde amarillo y verde y las patatas ralladas se han convertido en un aperitivo de temporada en verano.
Sopa de punta de frijol y papa
Pon las papas cortadas en rodajas en una olla con agua hirviendo, cocina durante cinco o seis minutos, agrega la punta de frijol y cocina por otros tres a cuatro minutos Agregue los condimentos y la sencilla pero única sopa de papa con puntas de frijoles estará lista.
Además, también se pueden cocinar patatas pequeñas en patatas estofadas, ternera con patatas, sopa de patatas con tomate, sopa de patatas con costillas, patatas fritas con carne de cerdo desmenuzada, etc. En definitiva, las patatas son ricas en nutrientes y pueden resultar deliciosas para toda la familia siempre que las cocines con cuidado.