Contenido de azúcar de caña de azúcar
Los azúcares son en su mayoría monosacáridos, disacáridos o azúcares de cadena corta como la sacarosa, la glucosa y la fructosa, que son fácilmente digeridos y absorbidos por el cuerpo humano. Después de comer caña de azúcar, el nivel de azúcar en sangre de una persona aumentará significativamente en un corto período de tiempo. Si estos azúcares no se consumen a tiempo, se puede llegar a provocar obesidad. Las personas que están perdiendo peso deben comer lo menos posible.
Comer una caña de azúcar equivale a comer de 6 a 8 platos de arroz. El peso de una caña de azúcar es de aproximadamente 3 a 4 kg y las calorías de una caña de azúcar son de 1500 a 2000 calorías. Cada 100 g de caña de azúcar tiene 59 calorías, y un plato de arroz pesa entre 200 y 300 g, con 1.654,38 calorías por ración.
El Origen de la Caña de Azúcar
La caña de azúcar pudo tener su origen en Nueva Guinea o la India y posteriormente extenderse a las islas del Sudeste Asiático. Fue introducido en el sur de China durante la dinastía Zhou del rey Zhou Xuan. Desde el siglo X al XIII, la caña de azúcar se cultivó ampliamente en las provincias de Jiangnan. La caña de azúcar también se cultiva ampliamente en Indochina y el sudeste asiático, como Chenla, Champa, Srivijaya, Sujedan y otros lugares.
Desde el siglo VIII al X, la caña de azúcar se cultivó ampliamente en Irak, Egipto, Sicilia, la Península Ibérica y otros lugares. Posteriormente, los colonos portugueses y españoles trajeron la caña de azúcar a América.