Cómo hacer deliciosa la sopa de huesos de res

1. Método 1: Preparar materiales. Azufaifa, jengibre, baya de goji, sal, esencia de pollo, hueso de res, Codonopsis pilosula. Lave 1 trozo de Codonopsis pilosula silvestre; corte el jengibre en trozos pequeños y córtelo; ponga la Codonopsis pilosula y las rodajas de jengibre en bolsitas de té respectivamente; lave los dátiles rojos y las bayas de goji, y retire los huesos de la carne en agua hirviendo; sangre de hueso de res en agua y agregue agua a la olla para sopa; agregue todos los demás ingredientes, encienda el fuego alto y después de que la sopa hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento después de aproximadamente dos horas, cuando suelte el sabor; sal condimentada y esencia de pollo.

2. Método 2: Preparar los materiales. Costillas de cerdo frescas, rábano blanco, rodajas de jengibre, sal. Poner las costillas en una olla con agua fría, agregar rodajas de jengibre y calentar a fuego alto después de hervir, continuar cocinando por unos minutos para quitar la sangre, lavar las costillas blanqueadas con agua tibia, regresar a la olla, agregar el jengibre; rodajas y suficiente agua, y cocine por 3 segundos hace aproximadamente una hora; pele el rábano blanco y córtelo en trozos, cocine las costillas hasta que estén suaves y tiernas y la sopa esté fragante, agregue un poco de sal al gusto; cocine a fuego lento hasta que el rábano esté suave y tierno.

3. Método 3: Preparar los materiales. 500g huesos de ternera, media cebolla, 2 zanahorias, jengibre y sal. Corta el jengibre en tres trozos pequeños, corta las cebollas en discos y corta las zanahorias en rollos; quita los huesos de la carne para evitar el olor. Añade unas rodajas de jengibre para quitar el olor a pescado. El efecto desodorizante será mejor; use una cacerola para hacer sopa, o use una cacerola que se encuentra actualmente en el mercado para hacer sopa, lave los huesos de res, agregue agua, agregue jengibre y cebolletas, cocine a fuego alto hasta que forme espuma, retire el espuma, baje a fuego lento; agregue Para las zanahorias, 1 cocine durante media hora a 2 horas, cuando las zanahorias se puedan pinchar con los palillos, estarán listas para servir;